检测样本制备

1、取有代表性的蔬菜除去泥土，用天平称取2g，叶菜取叶片部分，瓜果取皮4g。

2、将菜样剪成1cm见方大小置于小烧杯内，加入10ml缓冲液，震荡1-2分钟。

3、将烧杯中的浸泡液用移液管吸取上清部分2.5ml移入另一试管内，即为样本提取液。

以常温运输或邮寄，长期存放应在4℃冰箱中，保质期为12个月；室温或常温保存时，保质期为3～6个月。残留快速测试仪检测时其***率一般可自动计算。若样品***率≥50%，表示样品农残超标，为阳性结果。阳性结果的样品需做2次以上重复检测，多次检测仍呈阳性需用气相色谱等仪器做进一步确认。

东莞市原态生物科技有限公司位于东莞市联益工业园区内，是国内的食品安全快速检测，国内高新技术企业。多年来公司始终坚持以的产品为基础、以服务至上的服务为宗旨、以客户满意为根本，并且得到广大用户的好评和赞誉，公司同时代理国内外各类食品安全检测仪器设备，协助客户建立食品安全检测体系，提供各类检测方案帮助客户更快捷更方便地进行检测。

是农业生产中的化学产品，残留超标则是广泛使用带来的***。

面对可怕的农残超标，我们个人要做到购买水果蔬菜后要及时清洗或浸泡，水果尽量削皮，避免吃到农残超标的食品。我们个人要做的是避免食用，而如何检测就需要的检测技术了，在我国液相色谱法是残留超标检测常用也是便捷的方法。

残留快速检测***

一、适用范围适用于水果、蔬菜等样品中菊酯类的快速检测。

二、注意事项1、本方法为现场快速检测方法，检测为阳性的样品应送实验室用标准方法加以确认。2、若洗脱后收集到洗脱液颜色较深，尤其呈现橙红色或红色，这样会干扰显色，影响结果判定，此时应该改变取样部位（选择色素含量低的部位）进行检测。3、未使用的层析柱应置于自封袋中，密封保存，使用后的层析柱不得重复使用。4、显色步骤，加入显色剂A后不用摇匀，待加入显色剂B后再摇匀。5、检测时若发现加入显色剂A和显色剂B后出现显示粉红色很深，并迅速褪去或变浅，提示样品中菊酯类可能含量太高。

据介绍，目前市监测中心的检测范围已覆盖蔬菜、水果、畜禽肉、调味品、碳酸饮料、酒类、豆制品、鲜禽蛋、水产品等13类产品；检测项目涉及***残留、兽药残留、***、食品添加剂、微生物、水分等6大类300个。但该负责人同时表示，新标准增加了1400多个项目，对于菜篮子监测中心来说，也是一个不小的考验，“如果检测设备不足，我们一定会及时升级、更新。”