以***残留快速测试仪检测时其***率一般可自动计算。若样品***率≥50%，表示样品农残超标，为阳性结果。阳性结果的样品需做2次以上重复检测，多次检测仍呈阳性需用气相色谱等仪器做进一步确认。

***残留快速检测仪是根据（GB/T5009.199-2003）和农业标准方法（NY/T448-2001）中的酶***率法，结合快速检测方法研制的全新食品安全检测设备，能准确、快速检测出蔬菜、水果中有机磷类和氨基甲酸酯类***残留量。

一、***保存

配制前均为冷冻保存，有效期18个月（0—5℃冷藏保存为12个月）。二、***配制

缓冲液：取一包用510ml蒸馏水摇匀溶解后常温备用。

底物：取一瓶加入10ml蒸馏水摇匀溶解，用时取100μl，配制后0—5℃冷藏保存。酶液：取一瓶加入10ml缓冲液摇匀溶解，用时取100μl，配制后0—5℃冷藏保存。显色剂：取一瓶加入10ml缓冲液摇匀溶解，用时取100μl，配制后0—5℃冷藏保存。三、检测样本制备

食品中***残留的分析是在复杂的基质中对低浓度待测组分进行定性和定量分析，通常需经过样品制备、纯化富集、分离检测和综合分析等步骤。***残留量测定中的样品前处理主要包括萃取和净化等步骤。提取是将样品中的***溶解分离出来的操作步骤，农残***盒，而由于某些样品组成复杂，提取后往往还需经过净化步骤才能达到待测物与干扰杂质分离。