食品安全关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，已成为衡量人类生活质量、社会管理水平和***法制建设的一个重要方面。食品安全领域的检测仪器市场近些年来也一直是各大仪器厂商争夺的重要战场。食品安全保障仅仅靠生产者是没法做到的，必须依靠我们的社会监督，采用更加快速的食品安全检测方法，多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备。


大多数具有法定资质的检测机构，完成全项定量检测并出具检测报告花费的时间不等，一般都要花费十天左右，快也要两三天，这样对于保质期短、流通快的食品而言检测结果并实际意义并不大。运用农产品多功能检测仪，短时间获得定性或定量检测结果，相对低廉的成本对日常所需的流通性较快的食品进行初步检测判定，能及时地处理不合格食品。降低了不合格食品流入到消费者手中的可能性，对确保大流通环境下的食品安全起到了积极作用。

***残留速测卡注意事项：

（3） 速测卡对***非常敏感，测定时如果附近喷洒***或使用卫生***，以及操作者和器具沾有微量***，都会造成对照和测定药片不变蓝

（4） 红色药片与白色药片叠合反应的时间以3min为准，3min后蓝色会逐渐加深，24h后颜色会逐渐退去

由于有机磷和氨基甲酸酯类***对酯酶的活性有***作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据结果颜色的深浅，即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类***的残留情况