检测原理       

在一定条件下，磷和氨基甲酸酯类***对酯酶正常功能有***作用，其***率与***的浓度呈正相关。

对于酶***率法来说，酯酶制剂是关键的因素，其质量技术水平决定了检测的灵敏度、稳定性和可靠性。酯酶制剂的研发工作一直是本公司的***，我们研究了大量的酶源材料，在提取方法和保持酶活性稳定技术等方面也积累了丰富的经验

使用方法取2g果蔬样品（块茎类取4g)，叶菜剪成1cm左右见方的碎片，块茎类取横截面样品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL缓冲液，振荡1～2min ，倒出提取液，静置2min，待测。若提取液混浊或杂质太多可过滤后再测。

测试结果判断

***率＞50%时检测结果为阳性，对于阳性样本要有2次以上重复检测。当***率达到50%以上，表明被测样品的***残留毒性可能超过安全标准，请用气相色谱等仲裁方法确认。

注意事项：

　　1、***开封前应4℃冷藏，保质期1年。

　　2、酶***可直接使用。用后4℃冷藏，开启安瓶后请在1月内使用完。

　　3、底物溶解后需0~5 ℃ 冷藏，用毕请盖好胶塞并在1月内使用完。

　　4、显色剂溶解后可室温保存，请在6个月内使用完。

注意事项

1、***使用时，用一瓶配制一瓶，用前应摇匀;

2、***应避免交叉污染，吸出后的***不可再打回瓶内;

***配制

　　缓冲液：取一包用510ml蒸馏水摇匀溶解后常温备用。

　　底 物：取一瓶加入10ml蒸馏水摇匀溶解，用时取100μl，配制后0-5℃冷藏保存。

　　酶 液：取一瓶加入10ml缓冲液摇匀溶解，用时取100μl，配制后0-5℃冷藏保存。

　　显色剂：取一瓶加入10ml缓冲液摇匀溶解， 用时取100μl，配制后0-5℃冷藏保存。

检测样本制备

1、取有代表性的蔬菜除去泥土，用天平称取2g，叶菜取叶片部分，瓜果取皮4g。

2、将菜样剪成1cm见方大小置于小烧杯内，加入10ml缓冲液，震荡1-2分钟。

3、将烧杯中的浸泡液用移液管吸取上清部分2.5ml移入另一试管内，即为样本提取液。

以常温运输或邮寄，长期存放应在4℃冰箱中，保质期为12个月；室温或常温保存时，保质期为3～6个月。残留快速测试仪检测时其***率一般可自动计算。若样品***率≥50%，表示样品农残超标，为阳性结果。阳性结果的样品需做2次以上重复检测，多次检测仍呈阳性需用气相色谱等仪器做进一步确认。