食品安全关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，已成为衡量人类生活质量、社会管理水平和***法制建设的一个重要方面。食品安全领域的检测仪器市场近些年来也一直是各大仪器厂商争夺的重要战场。食品安全保障仅仅靠生产者是没法做到的，必须依靠我们的社会监督，采用更加快速的食品安全检测方法，多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备。

应用范围广泛，涵盖了化学污染、食源性致病菌污染、***残留和兽药残留、非食用物质及食品添加剂，以及有关风险物质的快速检测。

多功能食品安全检测仪内置微型电脑为数据处理核心，配以数据采集、和数据通信等功能，通过WIFI等无线传输模块和RJ45以太网口有线模块实现设备的检验数据、工作状况和数据结果的处理和传输。

食品安全检测仪采用7.0寸大屏幕全中文液晶显示，安卓操作系统，程序按钮简明易懂，数据结果一目了然。

***残留速测卡又名***残留快速检测卡、***残留检测卡、农残速测卡。是以***2003年公布的***残留快速检测的标准方法为原理，利用对有机磷和氨基甲酸酯类***高敏感的酯酶和显色剂做成的试纸。

与空白对照卡比较，白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果，不变蓝为强阳性结果，说明***残留量较高，显浅蓝色为弱阳性结果，说明***残留量相对较低。白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同，为阴性结果

***是是引起农产品安全问题的主要***污染物之一，为确保食品质量安全，进一步规范农业生产管理，促进绿色农业发展，针对于农产品安全问题中的农残问题，主要采取的方式之一就是采用***残留速测仪等快速检测技术。相对而言，大众对于***残留速测仪了解程度更高，而对于***残留速测卡则比较陌生，实际上***残留速测卡是茶叶等农产品农残快速检测产品之一，在地方特色农业高质量发展中起到了重要的检测与监督作用，有效提高了特色农产品的质量和安全。