农yao药残留速测***注意事项：任何***使用时，用一瓶打开一瓶，用完后才使用新的，防止***变质。为保证酶活性，未开封***应尽量使用冷冻柜保存，开封***应尽量使用4℃冷鲜柜保存。从任何***瓶吸出的***，禁止再次***回***瓶。提取溶剂的选择主要取决于被测物质的性质，并考虑被测样品的性质。农残速测***的酶、底物和显色剂碰到一起会马上发生生化反应，移液器和容器都应各自贴上标签，单独使用，以免交叉污染。

光谱法是根据有机磷农yao药中的某些官能团或水解、还原产物与特殊的显色剂在特定的环境下发生氧化、磺酸化、络合等化学反应,产生特定波长的颜色反应来进行定性或定量测定。检出限在微克级。它可直接检测固体、液体及气体样品,对样品前处理要求低、环境污染小,分析速度快。它可直接检测固体、液体及气体样品,对样品前处理要求低、环境污染小,分析速度快。但是,光谱法只能检测一种或具有相同基团的一类有机磷农yao药,灵敏度不高,一般只能作为定性方法。

一般***残留检测首先使用***残留速测卡对大量的样品进行初筛，然后才用***残留快速检测仪对少量阳性样品进行定量分析，就可以大大的提高工作效率，节省大量人力物力。造成蔬菜***残留量超标的主要是一些***禁止在蔬菜生产中使用的有机磷***和氨基甲酸酯类***。食用含有大量高毒、剧ju毒***残留引起的食物会导致人、畜急故。C2MS对简单样品具有几乎通用的多残留分析能力,检测灵敏度高,选择性好,定性定量可同时进行,结果可靠。长期食用***残留超标的农副产品，虽然不会导致急性，但可能引起人和动物的慢性，导致***的发生，甚至影响到下一代。

目前***残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶***率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点。但是,光谱法只能检测一种或具有相同基团的一类有机磷农yao药,灵敏度不高,一般只能作为定性方法。已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类***残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。

***残留速测仪概述***残留快速检测仪是根据我国国情和市场需要而研制开的仪器。可以实现有机磷及氨基甲酸酯类***残留量的现场快速检测。农残***测定样品的处理：擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，称取1克，放入烧杯或提取瓶中，加入5ml缓冲溶液，振荡2min，倒出样品溶液，静置3min待用。它可以广泛适用于各级食品安全监督部门、各级食品安全监测部门、蔬菜生产基地、蔬菜批发基地、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域的蔬菜、水果中***残留检测。