快速检测技术

酶***法，是研究成熟、应用的快速农残检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类***对乙酰酶的特异性***反应。检测法，主要利用生物对***残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对***的适用范围窄。

可以广泛适用于各级食品安全监督部门、各级食品安全监测部门、蔬菜生产基地、蔬菜批发基地、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域的蔬菜、水果中***残留检测。

PCR快速检测***盒，包括盒体及铰接在其上侧的盒盖，所述盒体的内部设有衬垫，所述衬垫上设有两组放置孔，组放置孔内插设离心管，所述第二组放置孔内插设有装有预制PCR检测***的容器；所述盒体的内部还设有转动杆，且在盒体左右两侧的侧壁上均设有轴套，所述转动杆的一端插入其中一个轴套中，所述转动杆的另一端穿过衬垫上的开孔并插入另一个轴套中。

检测步骤

仪器开机后进入待测界面预热。取一支试管加2.5mL缓冲液做空白对照，其余试管则分别加2.5mL样液。于所有试管中加入100μL酶、100μL显色剂，振荡后37℃恒温培养10min。（如无条件加温培养，可以在20℃以上的环境中放置15min）。后分别加入100μL底物，振荡2秒后转移至比色皿中，立即放入仪器检测（对照放通道，样品放其他通道）