快速检测技术

酶***法，是研究成熟、应用的快速农残检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类***对乙酰酶的特异性***反应。检测法，主要利用生物对***残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对***的适用范围窄。

可以广泛适用于各级食品安全监督部门、各级食品安全监测部门、蔬菜生产基地、蔬菜批发基地、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域的蔬菜、水果中***残留检测。

***残留***注意事项

1、溶解、配置***时小心操作，注意不要使瓶盖上沾染***粉末造成损失。

2、显色时间3分钟时对照（空白）溶液测试吸光度变化应在0.3以上。

***残留***酶活力：

空白对照3分钟吸光度变化值(ΔΑ0）0.3-0.8）之间。

***残留速测***盒使用方法,结合本产品特点，具体如下：

1、提前30分钟打开***残留检测仪预热稳定机器.

2、取缓冲溶液***1袋，加入500mL蒸馏水或纯净水，溶解搅拌均匀，既得pH8.0缓冲溶液，密闭、避光、阴凉处保存。

注意事项 酶活性要求：本***盒中酶***正常活性ΔΑ0≥0.3，符合GB/T 5009.199-2003方法的要求。 保存：***盒应保存4℃冰箱，保质期12个月。 使用：任何***使用时，用一瓶打开一瓶，用完后才使用新的，防止变质。

器具原则：任何用于移液的器具和容器都应各自贴上标签，单独使用，以免交叉污染。 ***只出不入原则：测试时，从任何***瓶吸出的***，禁止再次***回***瓶。

环境温度对测试的影响：当环境温度过低时（一般低于20℃）,测试时需作必要保温措施。常温方法：本***可用常温方法测试，测试时***室温放置10min，测试1min的吸光度变化值ΔΑ0。正常活性ΔΑ0在0.15~0.3之间。