食品安全综合检测仪可快速检测各类食品中的甲醛、吊白块、硼砂、***残留、乳及乳制品中蛋白质的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。具有≥12个的检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别***工作，不会互相干扰。显示方式为≥8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 配备嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果。光源采用进口超高亮发光二极管，稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。

***盒有多种类型，不过它们都有一个共同特点，就是进行抗原捕获。一般捕获形式包括将抗原吸附到微孔板或者用微孔板上的进行捕获。酶联斑点是两种特殊的类型，需要将微孔板中培养的细胞进行固定和通透化，然后再用原位检测。有点像蛋白印迹，先在带膜的微孔板中培养细胞，然后在膜上检测细胞分泌的抗原形成斑点。此外，我们还需要根据自身需要选择96孔板或是384孔板进行实验。

农残速测卡是根据方法GB/T5009.199-2003研发的***残留快速检测试纸。用对***高度敏感的酯酶和显色剂做成的酶试纸，可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯这两大类用量较大、毒性较高的***的残留情况，残留速测卡对大量的样品进行初筛，然后才用***残留快速检测仪对少量阳性样品进行定量分析，就可以大大的提高工作效率，节省大量人力物力。