应用范围广泛，涵盖了化学污染、食源性致病菌污染、***残留和兽药残留、非食用物质及食品添加剂，以及有关风险物质的快速检测。

多功能食品安全检测仪内置微型电脑为数据处理核心，配以数据采集、和数据通信等功能，通过WIFI等无线传输模块和RJ45以太网口有线模块实现设备的检验数据、工作状况和数据结果的处理和传输。

食品安全检测仪采用7.0寸大屏幕全中文液晶显示，安卓操作系统，程序按钮简明易懂，数据结果一目了然。

***速测卡根据是用对***高度敏感的酯酶和显色剂做成的酶试纸，可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯这两类用量较大、毒性较高的***的残留情况。本法抗干扰性强，操作简便，不需要仪器设备和配制***就能单独使用，无需任何技术培训。产品容易贮存，携带方便，适用于现场检测。农残检测卡厂

***残留检测结果判定：

与空白对照卡比较，白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果（不合格），不变蓝为强阳性结果，说明***残留量较高，显浅蓝色为弱阳性结果，说明***残留量相对较低。白色药片变为天蓝色或与空白对照卡颜色相同，为阴性结果（合格）。对阳性结果的样品，可用其它分析方法进一步确定具体***品种和含量。

【使用方法】

（1）采样：选取有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，取5g放入带盖瓶中，加入10mL纯净水或缓冲溶液，震摇50次，静置2min以上，待用。

（2）检测步骤：取一片速测卡，中间线对折，放置加热到温度的便携式***残留检测仪检测槽中，提取样品液滴加入白色药片，在37℃（检测仪40℃）恒温装置中放置10min。预反应后的药片表面必须保持湿润。再盖上盖子显色3分钟，进行判断。

【结果判断】 显浅蓝色为弱阳性结果，说明***残留量相对较低；D、白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同，为阴性结果；E、对阳性结果的样品，可用其它分析方法进一步确定具体***品种和含量。农残检测卡厂