东莞市原态生物科技有限公司位于东莞市联益工业园区内，是国内的食品安全快速检测，国内高新技术企业。

建立和实施农产品的市场准入制度是保障食品安全的一项重要工作，蔬菜中的农yao药残留快速检测是其中一个重要环节。主要用于分析热不稳定、分子量较大、难于用气相色谱分析的样品,是农yao药残留分析中很有力的一种方法。酶活性和对农yao药敏***等指标均达到或超过了标准的要求，可以在各种型号的农yao药残留检测仪（分光光度法）上使用，具有稳定性好、灵敏度高和使用方便等特点，适合各农yao药残留监测部门和检测站使用。

在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农yao药对动物介质胆jian碱酯酶正常功能有***作用，从而达到杀虫目的，其***率与农yao药的浓度呈正相关。正常条件下，胆jian碱酯酶(ChE)催化***传导代谢产物类似物水解，其水解产物与显色剂发生反应，产生***物质，用分光光度计或农残测试仪在412nm处测定吸光度的变化值（△A），计算出***率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农yao药残留的存在。将速测卡对折，用手捏3min或用恒温装置恒温3min，使红色药片与白色药片叠合发生反应。酶活力：空白对照1分钟（3分钟）吸光度变化值(ΔΑ0）在0.15-0.3（0.3-0.8）之间。

分析法，主要有分析和酶分析，常用的是酶联分析（ELISA），基于抗原和抗ti体的特异性识别和结合反应，对于小分子量农yao药需要制备人工抗原，才能进行分析。酶***法，是研究成熟、应用广泛的快速农残检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类农yao药对乙酰胆jian碱酶的特异性***反应。随着人们生活品质的不断提高***残留速测***价格，健康已逐渐成为人们关注的焦点农残检测***盒。检测法，主要利用生物对农yao药残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对农yao药的适用范围窄。

***残留检测仪检测步骤

1、检测***（酶***）制备：

1） 缓冲液：将缓冲液***袋中的***倒出，溶于500ml 蒸馏水中，溶解、混匀即可。

2） 底物；向标有“底物”的***瓶中加入2.7 ml 蒸馏水，溶解、混匀即可。0~5oC环境下冷藏保存。

3） 显色剂：按***瓶上的标签说明，向标有“显色剂”的***瓶中加入26 ml 缓冲液，溶解、混匀即可。

4） 酶***：酶***已配成溶液可直接使用。平常要在0~5oC环境条件下冷藏保存，切勿冷冻至结冰！！！