.纸片速测法以其便携、简单、快速、便宜等特点，在几十个城市成功地建立了监测网络，实现了采前和售前检测，有效地遏制了“***蔬菜”流入市场。

虽然纸片速测法只能检测有机磷类和氨基甲酸酯类***残留，但由于这两类***是目前国内生产量大、品种多、使用频率高且易引起急性*毒的***，为此，有效地监控好这两类***就能预防食菜*毒事件发生。同时在试验中发现，当菊酯类***残留浓度较高时(大于5mg/kg)，纸片速测法能够检出阳性，其作用机理有待进一步研究。其中，***残留快速检测用途的生物传感器研究和开发主要集中在酶生物传感器上。

2.纸片速测法较酶液比色法操作更加简单，检测速度更快，成本更低，适用于蔬菜生产基地、批发市场、商场、宾馆、食堂等基层单位作为蔬菜质量安全的自我监控手段。

解决***残留问题，必须从根源 上杜绝*** 残留污染。各种***在不同作物上的使用时期、使用方法、 使用次数、安全间隔期等技术指标。合理使用***，不但可以有效地控制病虫草害，而且可以减少***的使用

掌握安全间隔期。 安全间隔期即后一次使用***距离收获时的时间 ， 不同***由于其稳定性和使用量等的不同，都有不同间 隔要求，间隔时期短， ***降解时间不够造成残留超标。如防治麦蚜虫用50%的抗蚜威，每季使用2次 ，间隔期为15天左右。解决***残留问题，必须从根源 上杜绝*** 残留污染。各种***在不同作物上的使用时期、使用方法、 使用次数、安全间隔期等技术指标。例如，中国出口韩国2200t大蒜遭退，其中质量不过关就是一大“命门”。合理使用***，不但可以有效地控制病虫草害，而且可以减少***的使用

再残留（extraneotls maximum residue 1imits，EMRLs） 一些残留持久性***虽已禁用，但已造成对环境的污染，从而再次在食品中形 成残留。为控制这类*** 残留物对食品的 污染而制定其在食品中的残留。每日允许摄入量（acceptable daily intakes，ADI) 人 类每日摄入某物 质直至终生， 而不产生可检测到的对健康产生危害的量，以每千克体 重可摄入的量（毫克）表示，单位为mg/kg体重。对一些含叶绿素较高的蔬菜，也可采取整株（体）蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。