山东润禾厨业有限公司“以质量求生存，以信誉谋发展”这是市场经济条件下每个有担当、有梦想的企业所不可缺少的经营之道；为了提高产品质量，使每一台经我公司出厂的产品都能经得起实践的检验，经得起岁月的风蚀。

工作台的类型有很多种，可根据实际用途选用，众多的工作台中，双层工作台用的也是比较多的，今天闲来看看双层工作台的***工作吧。

　　1、双层工作台采用正压污染区域全部被负压区包围的结构。

　　2、而且在用甲醛熏蒸对工作台进行消菌处理之前，应先用“肥皂泡”法对整机进行密封性检查。

　　3、定期用风速仪测量工作区风速，如不符合技术参数的要求，则可调节风机供电电压。

4、风机不需要特别的维护，但建议进行一次定期检查。

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◆ 要选择盆胆多大、多深？材料多厚、什么表面的水池呢？

　　１、通常情况下，清洗容积较大的的水池实用性好，深度以210mm较好，这样可以有效防止水花外溅。盆胆是左大右小还是左小右大，需根据厨房的布局来确定；盆胆的大小需根据家庭的餐具（妙锅、汤锅、碗、蝶的大小来确认，要能将锅放入水池内洗涤为好）

　　２、选择不锈钢水池时，材质厚度要适中，0.8~1.2mm；过薄会影响水池的使用寿命和强度，过厚容易不锈钢则失去较好的韧性，会损坏餐具。

　　３、表面现平整度也是关键，通常一款好的水池平整度为0.1mm，如果凹凸不平则会导致漏水。

　　４、表面处理以拉丝，也是目前水池流行的表面处理工艺；易清洗，不藏污纳垢，不易刮花，常用历久如新。（其它表面优缺点见前面描述）

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由于不锈钢工作台材质好，价格也不是很贵，普遍都能应用得上，所以各行各各业都普遍使用符合车间生产需求，更能适应各种附件的添加，具有人性化，从而大大提高生产效率。

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