山东润禾厨业有限公司“以质量求生存，以信誉谋发展”这是市场经济条件下每个有担当、有梦想的企业所不可缺少的经营之道；为了提高产品质量，使每一台经我公司出厂的产品都能经得起实践的检验，经得起岁月的风蚀。

工作台的类型有很多种，可根据实际用途选用，众多的工作台中，双层工作台用的也是比较多的，今天闲来看看双层工作台的***工作吧。

　　1、双层工作台采用正压污染区域全部被负压区包围的结构。

　　2、而且在用甲醛熏蒸对工作台进行消菌处理之前，应先用“肥皂泡”法对整机进行密封性检查。

　　3、定期用风速仪测量工作区风速，如不符合技术参数的要求，则可调节风机供电电压。

4、风机不需要特别的维护，但建议进行一次定期检查。

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（1）不锈钢水池排水滤器处于封存水的状态时，倒满水2h后渗漏量不得大于1%。

　　（2）水池排水硬管壁厚。

　　（3）存水弯管的水封高度应不小于50mm。

　　（4）排水机构和槽体应严密，不应有渗漏水现象，在排放热水时软管不会从接驳处位移。

　　（5）排水机构应能在2min内将满水池的水排净，其底部不得有片状残余水现象。

　　（6）排水管经老化性能试验后应无裂纹，无渗漏水现象。

　　排水管的管壁厚度应不低于以下要求：

　　（a）存水弯管组件为1.57mm；排水管本体（除存水弯管）为1.62mm。

　　（b）由黄铜或不锈钢制造的排水管本体为0.56mm。其它为0.38mm。

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厨房用车类：不锈钢调理设备-厨房车主要负责传送、回收、临时存储等作用。主要有送餐车、收残车、收碗车、平板车、层架车、暖碟车等。车类也是厨房里面比较常见的一种工具，应用面积广。实用性强，体积小，方便快捷。

层架：主要分为挂墙类、吊顶类等。不锈钢调理设备中的层架主要是提高厨房空间利用率，提高厨师的工作效率。

保温系列：有保温柜、保温售饭台、暖碟台等。不锈钢调理设备保温系列产品一般用于售饭区或者明档区、临时存储、临时周转等作用。

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耐腐蚀性

当钢中铬量原子数量不低于12.5%时，可使钢的电极电位发生突变，由负电位升到正的电极电位。阻止电化学腐蚀。

一些实验还指出，碳还会增大铬奥氏体不锈钢的点腐蚀分倾向。由于碳的***作用，不仅在奥氏体不锈钢冶炼过程中应按要求控制尽量低的碳含量，而且在随后的热、冷加工和热处理等过程中也在防止不锈钢表面增碳，避免铬的碳化物析出。

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