广州美咖科技是一家致力于智能零售终端机器的研发、生产、销售以及机器的技术咨询,技术服务。现阶段主要服务内容包括提供粉丝经济、传统咖啡行业与新媒体整合、广告行业整合、无线***与传统自助行业整合、互联网+大数据综合服务等。主营业务为:自助***咖啡机、自助咖啡机、现磨咖啡机、无人咖啡机、扫码***咖啡机等。美咖经过多年的发展,凭着独树一帜的品质和服务,引i领者自动售货机的蓬勃发展,产品遍布***各地。我们以“引导物联网创意新潮流、创造互联网文化新理念”为宗旨。以服务为基础,以质量为生存,以科技求发展,用高度的敬业精神和***的服务水准,准确而直接的把握市场方向,求圆满、创造深度。
咖啡烘焙的三个层次
第i一层级:基础烘焙这里是指熟知咖啡豆烘焙的基础技能,有能力将咖啡生豆烘焙成具有商业价值之咖啡豆产品者。咖啡基础知识之意式咖啡意式浓缩(Espresso)利用蒸汽压力将热水推过咖啡粉层,从而萃出浓郁的咖啡液体,一开始这种早期的意式咖啡机只在咖啡店使用,可以更快速的制作一杯咖啡给客人,于是得到了espresso(为您现做)这个名称。「具有商业价值」代表你已经有基础的烘焙技能,烘焙出来的咖啡豆能得到市场的接受与认同。如果你自认为会烘焙咖啡,但是你烘焙的咖啡豆除了你自己以外,没有别人愿意花钱购买的话,那么你只属于玩家休闲性质,连第i一层级都不到。第二层级:调整烘焙如果你早已经达到第i一层级程度,并且能够随心所欲地针对每一款或每一炉咖啡豆的口感、风味、细节…各方面特征与表现进行优化以及细部调整,那么你已经属于第二层级「调整烘焙」的程度!
「调整烘焙」层级的咖啡烘焙师熟知他使用的烘焙机器设备,并且熟悉如何在不改变烘焙度的前提之下,增加、凸显、减弱、或去除某方面的风味表现。
「调整烘焙」层级的咖啡烘焙师有能力随心所欲地调整咖啡豆的各项味觉、知觉元素,诸如烘焙型态、口感(body)厚度、前段、中段、后段的风味、明亮度、丰富度、蔗糖甜、焦糖甜、质感及触感,并且非常熟知咸味、涩味、苦味的各种来源与成因,懂得如何去除或避免不要的味道。自动贩i卖设备入住写字楼大堂,当然需要与物业沟通摆放的位置与点位租金情况。到达「调整烘焙」层级的烘焙师能够针对心中的烘焙蓝图,以及顾客的要求,对每一炉咖啡豆进行风味调整及优化。
第三层级:艺术烘焙当你已经达到第二个层级之后,往更高境界的第三层级迈进是唯i一的道路。美咖科技给你介绍一下咖啡烘焙烘焙的定义所谓咖啡烘焙(coffeeroasting)是指通过对生豆的加热,促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应,并在此过程中生成咖啡的酸,苦,甘等多种味道,形成醇度和色调,将生豆转化为深褐色原豆的过程。艺术烘焙是理性与感i性的和解与结合,你所熟知的一切烘焙技艺现在不再是主角。丰富过人的技艺、知识与经验不再占据你的脑袋,咖啡豆与烘焙的火焰就是你的画布与画笔,呈现出来的是真实灵i魂、是人生观、是梦想、是观点、是价值。
咖啡基础知识之意式咖啡
意式浓缩(Espresso)
利用蒸汽压力将热水推过咖啡粉层,从而萃出浓郁的咖啡液体,一开始这种早期的意式咖啡机只在咖啡店使用,可以更快速的制作一杯咖啡给客人,于是得到了espresso(为您现做)这个名称。
意式浓缩咖啡有许多定义的基准,有些较宽泛,另一些则比较严格。咖啡具有天然的社交属相,成为一种生活方式,线下咖啡店永远不可能完全被无人新零售取代。我个人更倾向于美国通过咖啡师问卷调查得出的,接近70%的人选择的1:2的粉液比i好喝,以及60%多的人选择的25~30秒萃取时间i好喝,还有接近60%的人选择用18g粉萃取的结论。
同时,浓缩是做好一切意式咖啡的基础,任何浓缩萃取不合格的咖啡,不管拉花多么漂亮,都是不好喝的,只能拍张照片发个朋友圈买单走人。
广州美咖科技有限公司位于(中国)广东省广州市番禺区番禺大道北383号海印星玥,是一家致力于新零售的科技公司。广州美咖科技有限公司位于(中国)广东省广州市番禺区番禺大道北383号海印星玥,是一家致力于新零售的科技公司。广州美咖目前生产的产品有:大型咖啡售货机、自助餐厅咖啡售货机、共享咖啡售货机、扫码咖啡售货机、酒店咖啡售货机、智能咖啡售货机等。我们致力于成为国内有科技含量的行业综合数据平台、O2O互动平台、文化传播平台;现阶段主要服务内容包括提供粉丝经济、传统咖啡行业与新媒体整合、广告行业整合、无线***与传统自助行业整合、互联网+大数据综合服务等。欢迎各界人士咨询合作。
商用无人自助咖啡机场景的选择
交通枢纽站
火车站,公交站,地铁站,高铁站,服务器等也是个不错的选择。这类地点的特性是人i流非常密集,流动大,乘客们周居劳顿,需求量大,消费能力高。投放一台自助咖啡机定的单价可以比其他地方高。加上自助现磨咖啡机的体积不大,非常适合投放在这些地方。
营业场所
自助咖啡厅(或营业咖啡厅)、***、自助餐店、婚纱影楼,健身房,俱乐部,休闲i会所,酒店等;
现在有人专门开设了自助无人咖啡厅,和无人售货商店类似,利用联网i监控和移动***,减少人工成本,加上自助咖啡机占地不大,操作方便,无人咖啡厅是未来一个大趋势。
另外营业咖啡厅为了减少人工和加快速度、稳定咖啡口感,一般也会在店里引入自助咖啡机,很多咖啡店都摆有全自动咖啡机。其余自助餐厅、酒店等也是为了方便客人,同时也视为自己一项***,毕竟一台自助咖啡机一个月销量客观的话,也能赚到不少钱。
广州美咖科技有限公司位于(中国)广东省广州市番禺区番禺大道北383号海印星玥,是一家致力于新零售的科技公司。广州美咖目前生产的产品有:大型咖啡售货机、自助餐厅咖啡售货机、共享咖啡售货机、扫码咖啡售货机、酒店咖啡售货机、智能咖啡售货机等。我们致力于成为国内有科技含量的行业综合数据平台、O2O互动平台、文化传播平台;而在消费***i前端的自助咖啡机,则省去房租和人力成本这两项,没有铺点的限制,传统咖啡店不能与之相比。现阶段主要服务内容包括提供粉丝经济、传统咖啡行业与新媒体整合、广告行业整合、无线***与传统自助行业整合、互联网+大数据综合服务等。欢迎各界人士咨询合作。
自助咖啡机的盈利模式远远不止“卖咖啡”
无人自助咖啡机爆热的背后,能带来的经济效益和盈利模式远远不止咖啡饮品的出售,还可以利用无人自助咖啡机的机身、电子屏幕、手机***跳转界面、***关注公众号等方式做为广告渠道,成为现代流行的广告载体。不仅可以“强制”观看广告,还可以让广告与交易形成闭环,做到所见即所得的广告效果, 因此,一台自助咖啡机能给运营商带来的收益是非常多样化及灵活的。少喝廉价或三合一咖啡成本考量,一杯5元、10元的咖啡,通常较无能力使用品质较佳的咖啡豆,有些是缺陷豆大集合,有些则是用价格较便宜的罗布斯塔咖啡豆,以至喝起来苦涩难耐、杂味也高,虽然可用糖、奶精调味,但坏豆本质不变,只是自欺欺人而已。
需求都是存在的,但能否做到有效管理是一个关键问题,无人货架和共享单车都是依靠人自发自觉来进行管理,必须要和国民基本素质结合起来,因此,不仅难管理,同时,还很难收钱,这対商家无疑是个致命痛点,共享单车频遭***,无人货架商品丢失率高,都反映了依靠人自觉性去***完成交易的方式目前还存在很大问题,自助咖啡机在运营方式上避免了这一尴尬局面,先***后出杯,大大保障了商家利益。在美国、韩国等市场,自助咖啡机平均月20人一台,并且巨大的市场,还形成了独特的咖啡文化,更好的为自助咖啡机的渗透提供了有利条件。
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