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是否自带磨豆机

自带磨豆机的咖啡机能省去研磨的时间，如果你买的是一台没有研磨功能的咖啡机的话，则还需要额外购买一台磨豆机。

半自动咖啡机的特点操作性强，性强。

既然是半自动，那么从咖啡豆的研磨、压粉、萃取、流量、时间等等，都是可变参数，萃取的咖啡好喝不好喝，完全就看你的level了。

设备投入高。

半自动机器因为用途所需，所以在机器用料上非常考究，势必成本高昂，所以大部分性能好的半自动都是商用机器，即使家用价格也较高。而且除了咖啡机，你还需要购买磨豆机、压粉器等等其他工具，万元入坑只是个起步。

适合咖啡发烧友入手。如果你迷恋意式咖啡到不行，碰巧钱包还算鼓，或者年终奖发了好几万，舍得投入在咖啡上，那么不要犹豫，大胆入坑吧。

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使用方法

　选择咖啡粉。

其实咖啡豆也行，就要自己磨一磨了。有各种口味的咖啡，什么香草味啊，还有口味的轻重有5个等级，从MILD到DARK。

用滤纸，有竹子做的，也有普通的。将滤纸展开成漏斗形，根据个人口味将几勺咖啡粉放入滤纸内（一般放多少咖啡包装上会有）。

滤纸的好处是大大的，不仅能过滤，还能增加水流过咖啡粉的时间，使咖啡变得香浓，而且也方便清洁。

将咖啡连滤纸像这样放入filter basket,就是滤纸篓中，尽量放正了吧。

将咖啡壶中的水全部倒入咖啡机后面的储水器中，储水器中的刻度应该和咖啡壶的刻度是一致的。

将顶盖盖好，将咖啡壶这样放置，打开开关。

开始出咖啡了，你可以去干别的事。

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发展历史编辑咖啡机发展历史

西元二十世纪初，住在意大利拿坡里附近的一位“工程师”，因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所以在等待时间想出一个方法，以高温，高压的方式煮咖啡以缩短时间，于是发明了全世界的意大利咖啡快速调理，Espresso也开始风行。

这位工程师发明的意大利快速调理方式，不但可以节省煮咖啡的时间，而且煮出的咖啡风味香醇浓郁，因此被意大利人称 为Espresso 来纪念这位工程师的发现。Espresso 念起来很具意大利艺术气质，但是在意大利文中所代表的意思却很简单就是“压力之下”，与英文的under pressure是同一个意思。

之后，我们就在许多的书里、各大BBS的精华区里看到上面这段话，被当成意大利咖啡(Espresso)的起源流传着。 上面那段叙述说的‘二十世纪初的工程师’，指是很可能是Luigi Bezzera。我不晓得Bezzera性子急不急，但他在1901年制造出以蒸气作为压力的咖啡机，不只是因为‘对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐 烦’，更重要的是他知道，冲煮时间过于缓慢会直接影响到咖啡的品质──由于酿造时间过久，所以咖啡粉末不可以研磨得太细，而粗糙的研磨意味着可以萃取出的 芳香成分也比细致粉末来得少。快速只是表面理由，对品质的追求才是Espresso发展的动力!!