生活超市货架和便利店货架销售的产品结构截然不同。与小型便利店相比,生活超市货架产品的数量和品种确是非常齐全的。在那里你几乎可以买到市面行的全部品牌的产品,包括生活必需品和非必需产品;但便利店受到面积和劳动力成本以及附近人群消费特征的影响,一般只会摆放销售量好或是利润较高的产品。摆放在不同区域的便利店货架高度应有不同。店铺的***和入口处要摆放低矮的货架,让光线和空气可以更好地进入,让顾客的视线一览无余。生活超市货架种类繁多,主要分为:单面货架(主要用于靠墙),双面货架,端头架(用于一排双面货架的两端)。
摆放货架时,货架之间的距离会形成便利店的通道,而不同区域的货架间距(也就是通道的宽度)要求不同。便利店货架摆放的间距,少要能保证1-2个人轻松走动。生活超市货架和便利店货架销售的产品结构截然不同。与小型便利店相比,生活超市货架产品的数量和品种确是非常齐全的。在那里你几乎可以买到市面行的全部品牌的产品,包括生活必需品和非必需产品;但便利店受到面积和劳动力成本以及附近人群消费特征的影响,一般只会摆放销售量好或是利润较高的产品。便利店货架通常都明显小于生活超市货架。就拿常用的中岛货架来说,便利店常用的中岛货架的宽度为90厘米,而超市货架的宽度至少为一米以上。
生活超市货架的形状一般比较大,大致反映在整个货架的长,宽,高以及货架所用配件的大小。所以为了把更多的商品放在有限的空间里,超市的货架会显得很大,便利店的货架特点是小而精致,使顾客更舒适。通道要宽,主通道一般都有1.5-2米的宽度,次通道也要有1.2米以上的宽度,保持人和购物车都畅通。根据货品种类,体积,形状,价值等不同特性,将商品进行合理的分类,用不同的货架展销,才能达到好的展示效果。比如酒水类可搭配钢木货架,全钢制货架等。超市的业态挑选和规划***直接影响其间生鲜区的***规划,包括:功用、面积、设备、人员和出资,下面不同业态规划之下生鲜区比照情况。
便利店***摆放的货架高度不应高于1.60米,靠墙摆放的货架高度好在1.8-2米之间,即保持店铺通透,又有效利用陈列空间。在超市货架的位置,避免直接暴露在窗外的阳光。超市货架长期暴露在阳光下,这会使油漆颜色变浅。油漆层开裂剥落,金属被氧化。如果遇到强烈的阳光和不能移动的框架,可以使用窗帘或卷帘。经营者可以根据店铺的形状、商品的销售规律、顾客的购物习惯等,合理分配货架及商品的摆放位置,以引导顾客深入店铺,并分散到各个区域,避免忙闲不均。
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