但也有一定的耐干旱能力，桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土为适宜，桂花对***气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区绿化工程。高杆桂花喜欢洁净通风的环境，且不耐危害，受危害后往往不能开花，畏淹涝积水，若遇涝渍危害，则根系发黑腐烂。叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株，不很耐寒，但相对其它常绿阔叶树种，还是一个比较耐寒的树种。

俗话说得好，“八月桂花遍地开”，这句话的意思是指桂花在8月份盛开，这里的8月份指的是农历8月，公历所对应则大概是9到10月份，也就是每年秋天的时候，因此也就有了“金秋赏桂”这种说法。在四川，桂花通常是指“金桂”、“银桂”和“丹桂”这三类品种的桂花，它们也被统称为“八月桂”，另外还有一种桂花是一年四季都会开花的，被称为“四季桂”。

湖北的咸宁咸安区有个桂花镇，该镇是中国桂花之乡，一直以来，咸宁的桂花资源就以其非常独特的优势，始终能够保持地位，连续摘下了5个“”的桂冠。咸宁的养植桂花的历史也是非常的悠久，据史料记载，两千三百多年前战国时期的诗人屈原在途经咸宁的时候就写下了“奠桂酒兮椒浆”、“沛吾乘兮桂舟”的绝妙诗句。这里还有一点非常重要的就是，咸宁拥有非常难得的奇景-“古桂成林”，咸宁作为***古代桂花的地方，在***所占有的2200株古桂树中，咸宁一地就有2000株，占到了90%以上。目前，桂花变成了咸宁好的资源、奇的特色以及的品牌之一。