浙江银杏全粉生产线生产厂家欢迎来电「东台市食品机械厂」
作者:东台市食品机械厂2022/1/18 5:01:58






使白果全粉在进行后续的深加工及研发白果系列新产品时,都会更为安全、方便、快捷、实惠。这将会极大的推动我国白果产业迅猛发展,福祉众生!每年的秋季是银杏果实成熟期,也是白果的采收期,白果因其含水率较高,1极易发生霉变,不易保存,影响了其在药、膳、食品等各个方面的应用,而银杏产品的发展也受到了较大的制约,限制了银杏产品的销售规模,制约着银杏产业的发展。










  银杏的***

  《本草纲目》记载:银杏“入肺经、益脾气、定、缩小便、止”

  1、祛斑***、紧肤抗皱、延缓***。

  2、软化和疏通血管,降低***血液中胆固醇水平,防止。

  3、对于各种、支气管、呼吸道性***有特殊的。

  4、银杏中的黄酮甙、苦内脂对、老年性、、、、、 脑功能减退等***还具有特殊的预防和效果。

  5、银杏还可以保脏、减少心律不齐、防止***反应中致命性的支气管收缩。

  6、能明显减轻经期及腰酸背痛等症状。

  7、因银杏对精和膀胱经的调理作用,能明显改善中老年人尿频尿急等症状和儿童尿床。








  本发明的银杏粉在制作过程中添加了发芽糙米粉,利用发芽糙米粉中多种酶的酶解作用,不仅将银杏果中的***物质进行了降解,消除了苦味,还将银杏果中的碳水化合物、蛋白质等大分子物质降解成易被吸收的小分子物质,同时又产生了包括γ-氨基丁酸、小肽、苷元黄酮等在内的多种***成分,进一步增加了本发明银杏粉的******。

  具体实施方案

  将银杏果去壳、去内种皮,得银杏仁,将银杏仁在121℃条件下湿热灭菌30分钟得熟银杏仁,称取一定质量的熟银杏仁,加入5倍质量的清水,磨浆得银杏果浆。

  将发芽糙米粉碎后过20目筛子得发芽糙米粉。

  将发芽糙米粉和银杏果浆按照质量比1:40的比例混合均匀,在44℃条件下酶解2.5小时,再升温至 62℃酶解5小时,然后升温至

70℃酶解1小时,将酶解液在121℃条件下灭菌30分钟后过滤得滤液,滤液再经浓缩、喷雾干燥即得成品。


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