看水分甘薯施肥的一条重要原则是，在水分良好的条件下应控制氮肥用量，以免引起茎叶徒长。7—8月高温干旱地区，要在旱前施足氮肥，促进茎叶在旱前封垄。秋雨多的年份，追肥的数量及次数可适当减少，反之则应适当增加。

　　看土质沙质土壤，通气良好，但保肥保水性能差，肥效不持久，且易流失，要增施有机肥来改良土壤，对速1效性肥料的施用要少量，适当增加追肥次数。黏质土壤，因透气性差，肥料分解慢，但保肥力强，故追肥数量不宜过少，可适量多追，适当减少追肥次数。

　　甘薯不能施用含有氯元素的肥料，它会使薯块淀粉含量降低，还会使薯块不耐贮藏。

粉丝并条多开粉困难

　　原因：淀粉和浆过稀，出粉后冷却不及时以及加芡过多，都会使粉丝粘结而导致并条多开粉困难。

　　解决方法：和面时加水，加芡的量要适当，每100kg干淀粉加入水和芡的总量不超过90kg为宜，其次要用鼓风机或风扇对准粉丝机的出粉口吹，加速粉丝冷却，再者也可采用无粘连、免搓洗加工设备。

问题三：粉丝下锅浑汤、断条（无筋力）

　　原因：通常是和面太稀或糊化时温度太低未熟透所致，但淀粉质量太差或脱色过度***了淀粉结构，也可导致粉丝无筋力。

　　解决方法：和浆时控制淀粉糊稀稠适度，并保持糊化温度稳定适中，确保成熟度。此外如果想增加产品筋力，可可按干淀粉重的10%掺入豌豆淀粉，以增强筋力。

1、就是把收获上来的干红薯切成片或者丝的形状，在用红薯打粉机加工好这一步以后，我们通常是要放在太阳光下面进行暴晒的，暴晒之后就形成了红薯干。

2、浸泡，一般为了让红薯的ph值稳定在10-11之内，我们可以把红薯放在碱水里进行浸泡。浸泡一批大约需要12个小时，之后就是放在红薯打粉机里进行磨碎，机械磨碎的红薯淀粉口感都比较细腻，消费者也普遍反映由它加工出来的红薯淀粉更好吃。

3、就是要进行离心分离和干燥，磨碎之后，红薯里面的水分还是很高，只有通过离心分离和干燥，红薯的含水量才能达到少。这个也是红薯打粉机里核心的一个步骤。

4、磨浆，使用磨浆机设备根据产量使用单台或多台并联，根据***可选铝合金或不锈钢材料。

5、除砂、过滤。除砂干净、操作方便等特点，适用于所有淀粉行业，目前在淀粉行业是一种理想的除砂设备，规格齐全。防止旋流管的堵塞和影响精制质量，具有、操作方便等特点。