可以连接生产和消费，促进供需双重增长吗？干物质含量高，面粉提取率高，马铃薯白色浅，芽眼深，产量低，还原糖含量高，多酚氧化酶含量高，呈全粉红色，茄碱含量很高。从供应的角度来看，通过利用冬季闲置田，增加马铃薯产量等，马铃薯的产能可以从目前的1亿吨增加到至少3亿吨;从需求的角度来看，随着工业化，城市化和人民生活水平的提高，马铃薯主食，功能性食品，快餐，休闲食品的消费需求迅速增长。通过马铃薯加工业的发展，有可能缩小生产与市场的差距，将生产能力转化为消费能力，有效地将供需联系起来，促进供需双重增长。马铃薯加工业的发展可以将马铃薯生产潜力转化为实际供给和消费能力，促进供需双重增长，帮助行业减轻贫困，满足居民的营养***需求。

能力仍然需要增加科技研发投入和科技成果产出不足，远远低于发达***的水平。加工，研发，设备和自主的关键技术相对较低，节能减排和综合利用技术之间仍存在较大差距。马铃薯加工业的发展方向1.注重技术设备的创造？抓住机遇，加快智能制造，食品科学，生物技术，***编辑技术，材料科学，信息技术，互联网等新技术的和应用，推广马铃薯加工技术。与新技术的深度整合。坚持企业主体，培养人才***，开展联合研究，强化关键技术，生产工艺和核心设备，加快功能性，特色性等高附加值食品的开发，提高集约化加工和综合利用水平。截至2013年，中国已培育出430多个新品种，其中自2001年以来已经选择和批准了200多个新品种，主要包括新鲜马铃薯食用，淀粉加工，油炸食品加工和特种类。

马铃薯酒香气浓郁，口感好，入口润滑，因此马铃薯酒可根据******以散装伏特加酒或瓶装酒的形式出售。马铃薯酒的味道怎么样？虽然土豆价格低，但纯净无瑕，入口光滑，凉爽饱满，香气无穷。世界上的伏特加酿造原料是马铃薯。目前，我国马铃薯的加工利用率不高，加工产品少，对深加工的研究还不够。马铃薯深加工的一个方向是制作马铃薯酒，这是在提取淀粉或使用新鲜马铃薯后直接使用马铃薯渣的过程。它可以大大提高马铃薯的利用价值和经济效益。大规模生产中绝大多数应用是新鲜马铃薯食用品种，难以满足生产和主要粮食加工需求。

八是鼓励主产区农产品加工业的发展。加强主产区的生产和销售总体建设，实现区域合理分工。它与农产品和特色农产品的区域布局相结合，同时规划和实施加工流通，生产和消费，，二，三产业的整合和发展。促进粮食主产区粮食加工转化发展。大力推进粮食加工技术和推广，改善粮食加工和加工条件，加强粮食生产，采购，储存，运输，加工，消费等管理，引导企业科学开展粮食加工，鼓励粮食加工副产品综合利用，扩大粮食加工和增值空间转型。建立处理能力转移平台。引导加工企业将产业转移到主产区，整合主产区的资源优势，共同打造主导产业。首先，在蓝田县的交天，九坊房，兰桥，格派四个镇建立了千亩示范基地。支持农民合作社建立农产品加工流通，鼓励“食物***”建设，探索粮食统一干燥，统一加工，统一储存，统一销售的经营模式。