根据统计，中国粮食储存损失率约为5％，年损失为310亿斤，相当于150多个中型粮库的储备。损失的原因主要包括减少水分，减少杂质，减少食物呼吸，害虫损失，热量和霉菌损失，以及运输过程中的运输损失。除了存储后管理不当造成的损失之外，在从收获到存储和存储期间缺乏专门的存储和存储条件是损失的重要原因。据统计，在过去的五年中，中国大约70％（7000亿斤）的粮食分阶段储存在农民手中。虽然这一比例逐年下降，但由于缺乏干燥设施，干燥设备和农民储存场所，这一期间因储存不当造成的年度粮食损失难以估计。各级农业和工业部门要从战略和整体层面加深认识，把农产品加工业放在重要位置，列入重要议事日程。

12月份精品小包装土豆变成，一家超市有一个土豆产品，货架和库存售卖不到6小时，是传统土豆产品价格的两倍多，超市土豆创造的分类销售量。什么样的土豆可以制造这样一个新鲜的单品 “不太土”土豆草原系列钻石网编织袋小包精品土豆“不太土”土豆草原系列钻石网编织袋小包精品土豆网袋包装，每袋4-5土豆，规则标签为1公斤，打开包装后，每个马铃薯的形状和大小均匀，皮肤颜色鲜艳，产品高度标准化。据超市新鲜工作人员介绍，过去，散装马铃薯消费者需要经过自己的筛选，平均需要1-3分钟。这种筛选也大大改善了货物的损坏。现在这个袋装标准马铃薯已经推出，消费决策的时间已经大大改善。消费者可以在10秒内将袋子装入篮子中。结果是新鲜商品的损失大大减少。基本上，达到了零损失的标准。***70％以上的贫困县都种植了一定面积的马铃薯，一些贫困地区是中国主要的马铃薯产区。

三是开展主食加工业的推广活动。培育企业加工主食和“老字一号”。努力培育一批产权清晰，生产标准化，技术集成，科学管理，品牌经营的主要食品加工企业;开展“老一品牌”主食加工品牌推广，加快马铃薯主粮和主食加工。加强主食加工的公共服务。开展主食加工业监测分析和预警，加强研发体系和标准化技术的发展，推动建立主食加工业产业联盟。建立财团处理技术集成综合体。努力推进进口设备的国产化，提高主食加工技术的自主能力。 “鑫大师食品”作为马铃薯主食1品牌1的主要成分，将开辟马铃薯消费的新途径，推动主食过程。初级加工和低附加值产品，主要和副食品和休闲食品等深加工和高附加值产品很少。

五是着力提高农业技术加工设备水平。加快建设***农产品加工技术研发体系。建立与“产，研，研”有机结合的科技体系，配合主要共同关键技术设备和设备的发展。建设了一批农产品加工技术集成基地。建立具有试点测试能力的工程研究平台和工业应用平台，开展工程研究和核心设备创建。加强对成熟技术的筛选和推广。深入开展科技对接活动，选择***生产区建立技术基地，加快标准化体系建设。培养和创建人才团队。培养一批管理和管理人才，科技人才，团队，生产和技术人才。2017年是新零售业，2018年新零售业也将成为消费升级的出路。