物理除霉法：是利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。霉菌生长的温度一般在-6～40℃之间，由于这个原因在低温库中很少看到霉菌生长，而利用热碱水也可以在工具设备上杀灭霉菌。其次***冷库安装工程人员必须对***防爆冷库了如指掌，有过多次这方面的安装经验，对所有***安装细节都要谨慎对待，***冷库根据储存物品的类型不同，***等级也不同，普通***冷库等级只要内风机马达更换为***防爆马达，电气控制箱为***防爆电气箱，库内照明为***防爆灯，开关为***防爆开关即可。大型冷库一般规模比较大，在选择建设用地时地面一定要平整，避开坑洼高低不平的地方。另外根据地面情况，合理分配冷库所使用各机组的位置。

目前市场上较为常用的大型冷库保温材料是聚氨酯保温冷库板。在这之前，很多保温材料采取就地取材的方法，比如直接使用稻草、秸秆等，还有的是将冷库建造在岩洞中，直接采用天然的岩石进行保温。恒冰制冷指出，大型冷库贮藏的货物比较多，货物超出入库频繁，并且经常拖拽，同时还要有搬卸车辆的碾压，对地面损害较大，因此要求地面质量要高。另外，由于冷库温度较低，地面还要具有一定的抗寒能力，或者做好防冻措施。一般的大型冷库都会使用循环水，这就涉及到排水和供水。在设计大型冷库是，合适设置水源地和消防水，还要做好相应的安全防护措施。

其次***冷库安装工程人员必须对***防爆冷库了如指掌，有过多次这方面的安装经验，对所有***安装细节都要谨慎对待，***冷库根据储存物品的类型不同，***等级也不同，普通***冷库等级只要内风机马达更换为***防爆马达，电气控制箱为***防爆电气箱，库内照明为***防爆灯，开关为***防爆开关即可。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料，如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩制块等,作为绝热层,以阻止外界热流浸入库内，增加热负荷。紫外光能促进脂肪的氧化发濠，所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌

目前市场上较为常用的大型冷库保温材料是聚氨酯保温冷库板。在这之前，很多保温材料采取就地取材的方法，比如直接使用稻草、秸秆等，还有的是将冷库建造在岩洞中，直接采用天然的岩石进行保温。霉菌的生长和温度关系很大，所以在温度方面的控制只能适当的使用。用紫外光除霉是一种较好的方法，它既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。关注冷库工程制冷设备是否配置合理同样重要。这是因为匹配合理、的制冷机组，既能满足产品所要求的冷库制冷量和冷库贮藏工艺要求，又节省能源，故障率低。