霉菌的生长和温度关系很大，所以在温度方面的控制只能适当的使用。用紫外光除霉是一种较好的方法，它既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开，库门与常温穿堂相连接，库门上设置空气幕，以防止库内冷空气外溢。霉菌爱在阴湿的地方生长，由于它能适应较低的温度，所以在冷冻厂的高温库中为害为严重。霉菌在冷库内生长后，孢子到处飞扬，对于肉类、蛋品的质量影响很大，所以霉菌是冷库内主要危害者。

冷库有不同种类，不同种类的冷库有不同的设计要求。按照不同的分类方法，冷库可分为不同的种类，目前都是以以下四种方法进行分类：按照冷库的使用性质分类、按建筑特点分类、按冷库的温度分级分类、按规模分类。而在目前市场上我们见的比较多的是按照冷库的使用性质分类。近年来，我国对于冷链冷库发展越来越重视，而大家对冷库的认识也越来越深入，从建筑材料到各种冷库设备的选择日趋成熟。一般冷库工程常见的建筑方式主要有装配式和土建冷库工程。大型冷库一般规模比较大，在选择建设用地时地面一定要平整，避开坑洼高低不平的地方。另外根据地面情况，合理分配冷库所使用各机组的位置。

***冷库设计首要考虑的就是***冷库的选址要求，***冷库安装地要远离人口密集的地区，选择的安装地坪要整齐，查看是否适合新建***冷库，***冷库所处的水平位置要略低于地平面，这样即使发生事故，也不会对周围环境造成影响。***冷库的建造结构通常为不锈钢库体，必须隔离库外制冷设备，内风机同样也必须具备防爆功能。并使用温度自动控制、自动记录及自动报警装置。其次***冷库安装工程人员必须对***防爆冷库了如指掌，有过多次这方面的安装经验，对所有***安装细节都要谨慎对待，***冷库根据储存物品的类型不同，***等级也不同，普通***冷库等级只要内风机马达更换为***防爆马达，电气控制箱为***防爆电气箱，库内照明为***防爆灯，开关为***防爆开关即可。