保鲜冷库安装以前必须做哪些准备工作？

　　保鲜冷库建成以前，冷库业主必须首先确定以下几点：

　　1、保鲜冷库是用于储存什么，每个东西环境温度要求不一样。

　　2、保鲜冷库建多大。

　　3、选用哪种结构的保鲜冷库，土建或钢结构。

　　4、货物是堆垛还是货架。

　　5、保鲜冷库的制冷剂选用液氨还氟利昂。

　　6、保温材料选用现场发泡或夹心板组装。

　　7、基于制冷剂的制冷设备选型。

　　保鲜冷库的成本费用关键在于具体的尺寸、环境温度、安装环境、安装位置和配置要求。

提高水果店货物的储备量，方便货物进行存取。冷库相比较其他仓储够延长水果的保质期，减耗在销售过程中的损耗。方便店铺随时随地的进行补给供货。可以进行周期性进货，不必频繁进货。通常来说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害活性越低，保持新鲜品质的时间也越长。但是，保鲜温度也不能无限制的低，因为温度低到农产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。在冷库的分类中，如果保鲜冷库的一般储存的数量达到一万吨以上，那么这样的一种冷库就称为特大型保鲜冷库，如果冷库的储存量在两千万吨到一万吨之间属于大型合肥保鲜冷库，如果储存的物品在一千吨以下，那么就属于小型保鲜冷库。

通常来说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害活性越低，保持新鲜品质的时间也越长。但是，保鲜温度也不能无限制的低，因为温度低到农产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。如若库内的相对湿度达不到水果需要的湿度要求的话，还可以通过向地面洒水，铺湿草帘等方式增加库内的湿度。农产品保鲜冷库是用于果蔬保鲜的仓库类建筑，主要由库房、变配电房、机组设备等功能房组成，适用于水果、蔬菜、花卉、食品、粮食、种子、茶叶等大部分农产品的保鲜。