冷库建造设计如何选址

1、电源条件

如果附近没有电源，一般应另选库址，不考虑自设发电设备供电。因此，冷库安装选址时应对当地电源及线路供电量作详细了解，冰应与当地电业部门联系，取得供电证明。冷库供电属于第二类负荷，需要有一个可靠的、电压较稳定的电源。应力求缩短新建高压输电线路至电源接头点的距离。

2、冷库建造地理条件

冷库不应建在回填层、流沙层、崩塌与滑坡地带，应避开断层和溶洞。多层冷库的库基地耐力不小于每平方米0.15MPa，单层冷库的库基地耐力应不小于每平方米80kPa。地下水位必须在冻i结线以下。冷库安装公司选址时应对库址的地形、地质、洪水位、地下水位等情况进行认真调查或必要的勘测分析。选址应本着节约用地、少占农田、不占良田不拆或少拆民房的原则，尽可能利用荒地、坡地，不应片面强调库址的平坦。

3、经济依据

冷库应根据其使用性质，在产地、货源集中地区或主要消费区选址，力求负荷商品的合理流向。在总体布局上，冷库建造不应布置在城镇中心区及其饮用水源的上游，应尽量选在城镇附近。要考虑到当地在原料、材料、能源、用水和其他资源的供应方面，以及在生产协作（机修）、货运、销售市场等方面是否具备建库的有利条件。

速冻食品冷库特点

将食品迅速降到微生物生长活动温度之下，冷库安装、有利地抵i制微生物的增长及其生化反应，食品在冻i结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性，大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻i结，在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做冰结晶生成阶段。快速冻i结可以使此阶段的冻i结时间大大缩短，可以快速排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。避免在细胞间生成大的冰晶体，减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少，细胞***内部浓缩溶质和食品***，胶体以及各种成分相互接触的时间显着缩短，浓缩的危害性下降到更低。

　冷库设备厂安装冷库设备所必备的条件

确保冷库设备的安装准确性

　　冷库是由很多机械设备组装而成的，所以任何部件在冷库的运作中都有存在的意义，以风机为例，冷库设备厂的风机规格很多，但是安装冷库的时候，并不是任何规格的都可以使用，而必须要与实际的情况和需求相匹配才能让其发挥作用，这就是说，冷库设备厂安装冷库设备必备的重要条件就是要确保冷库设备的安装准确性。