***残留检测流程与检测技术，你都知道吗？样品制备：样品经抽样人员送达实验室后，由食品检测部样品制备工作组按照***相关标准进行样品制备；样品取样：按照***有关检测方法标准要求定量进行样品的准确称取；目标物提取：将目标物从样品中提取出来；目标物净化：根据检测指标及样品特征除掉会影响检测结果的色素、脂肪等物质。


果蔬农残检测的意义分析：采用科学方式，针对果蔬农残落实相关检测，已经成为产品销售重要工作。如果在检测时查到存在***残留，应立即将这种不合格果蔬销毁，从根本上保护消费者健康。果蔬如果拥有1mg有机磷，则会让***产生反应，剂量较大则会直接危及生命。所以，一定要将果蔬详细分析，对于***残留准确检测，坚决避免存在安全隐患果蔬因管理不当而误入市场，影响消费者生命安全。



***检测***配制方法：缓冲液：取1包缓冲剂加入500ml蒸馏水中或纯净水，搅拌溶解制成磷酸缓冲液(PH8.0)，常温保存。底物：取1瓶底物加12.5ml缓冲液溶解，使用时取100ul，4℃保存。显色剂：取1瓶显色剂加25ml缓冲液溶解，使用时取100ul，避光、4℃保存。虽然现在很多地方都有***残留检测***，但是这个是蔬菜自身携带生吃起反应照成中的毒，现实当中是很难检测的，所以大家一定要牢记！

***残留***检测原理：在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类***对***酯酶正常功能有***作用，其***率与***的浓度呈正相关。根据有机磷和氨基甲酸酯类***能******酯酶的活性原理，如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类***残留或残留量低，酶的活性就不被***，实验中加入的底物就能被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色或水解产物本身有颜色。