***残留是指***使用后残存于环境、生物体和食品中的衍生物、代谢物、***母体、降解物和杂质的总称。造成蔬菜***残留量超标的主要***是一些***禁止在蔬菜生产中使用的有机磷***和氨基甲酸酯类***，如、磷、、氧化、等。食用***残留超标的蔬菜，对***的危害非常严重，容易引起急性，甚至。控制***残留对***的危害，为有效的方法之一是加强对食品中***残留检测的力度。

***残留快速检测仪是根据我国国情和市场需要而研制开的仪器。可以实现有机磷及氨基甲酸酯类***残留量的现场快速检测。它可以广泛适用于各级食品安全监督部门、各级食品安全监测部门、蔬菜生产基地、蔬菜批发基地、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域的蔬菜、水果中***残留检测。

***残留快速检测仪是根据(GB/T5009.199-2003)和农业标准方法(NY/T448-2001)中的酶***率法，结合快速检测方法研制的全新食品安全检测设备，能准确、快速检测出蔬菜、水果中有机磷类和氨基甲酸酯类***残留量。

***残留检测流程与检测技术，你都知道吗？目标物浓缩：为提高目标物检测浓度，将目标物进行浓缩，增加检测灵敏度；上机检测：根据***有关检测方法标准要求，选择对应检测设备对目标物进行检测；审核报告签发：依据检测结果，进行审核报告签发。农残检测技术：自《新食品安全法》中要求能够在稽查检测中应用快速检测方式并做为行政许可的根据以来。


生活中怎样避免果蔬中的***残留？水洗去农残效果好：其实去除果蔬农好的方法是先使用大量自来水冲洗，再以1％盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净。洗的过程中不要用清洁剂洗，清洁剂中通常含有漂白作用的萤光剂，有致***的***性，即使是使用标明“蔬菜专门用”的清洁剂时亦或多或少含有对******物质。利用软毛刷子辅助清洗：针对小黄瓜、苦瓜等表面凹凸不平，***残留不易洗净的果蔬，可以用软毛刷子来帮助清洗，毛刷可以将凹凸部位的农残刷洗掉。