东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

***残留快速检测***说明书/农残***盒/蔬菜农残检测

【操作步骤】

1、空白对照：取1支试管加入2.5mL缓冲液，然后加入酶液100μL和显色剂100μL，摇匀，37℃恒温静置反应15min加入100μL底物，摇匀后立即倒入比色皿放入仪器进行测定。

2、样品检测：取1支试管加入2.5mL待测液，然后加入酶液100μL和显色剂100μL，摇匀，37℃恒温静置反应15min加入100μL底物，摇匀后立即倒入比色皿放入仪器进行测定。

【结果判定】

当***率＜50%时，表示样品农残未超标；当***率≥50%时，表示样品农残超标，需重复实验，多次重复后仍显示超标，建议使用气相色谱等仪器做进一步的分析。

应用案例

1、食品中残留的检测

农产品的残留，主要包括蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类残留。

2、食品中甲醒的检测

甲醛，常用作制作生物标本和尸*防腐，过去也作为使用，用于杀菌和熏蒸消毒。多年来，蔬菜中***残留超标的情况一直较突出，***事件常有报道。甲醛是一种毒性很强的化学物质，它能够***生物细胞蛋白质活性，引起******和肠道刺激反应，严禁在食品加工中使用和添加。由于甲醛可以改变一些食品的色感并有防腐保鲜作用，有一些bu法分子在某些食品加工时加入甲醛。

主要包括冰鲜鱼、牛百叶、虾仁、鱼皮和鹅肠等水发产品及水产品中的添加检测。

农产品都有残留，由于各国对及其残留进行严格的管理，符合残留标准的农产品是安全的，因此，对于农产品的残留和安全性应当正确认识。要增强安全意识，但也不必谈药色变。残留的量是非常少的，其危害远小于一些环境和空气中的污染物和病原微生物。

残留标准包括残留标准（即残留）、残留检测方法标准等，与消费者直接关系是食品或食用农产品中的残留标准。

农残速测***盒的特点

（ 1 ）良好的稳定性：在 4 ℃条件下可以保存至少一年，常温条件下保质期可长达 3 个月；

（ 2 ）***化的制备技术：酶***调配成直接取用的液体状态，为用户减少稀释酶液的麻烦及不确定因素；

（ 3 ）打破传统方法所需的苛刻条件的限制：酶***可在常温下直接使用（而无需 37 ℃条件），使操作更加简便快捷，并大大降低检测设备的成本；