东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

哪些蔬菜残留含量高

很多人爱吃豇豆、大白菜、圆白菜、菜花、小白菜、苋菜、辣椒和茄子，同样害虫也爱吃，特别是豇豆和茄子。4、显色步骤，加入显色剂A后不用摇匀，待加入显色剂B后再摇匀。因而这些蔬菜存在残留的问题，影响了食用的安全。而南瓜、红薯、胡萝卜、洋葱、茼蒿、大葱、香菜、生菜、西红柿等蔬菜因为无须为驱赶害虫施药，自然就安全得多。

蔬菜水果经营单位怎么预防残留！！

对于监管单位、农贸市场、蔬菜水果经营者，应该怎样z大限度降低残留呢，目前常用的有速测卡，这个方便比较简单快捷，但是个别蔬菜检测不太方便和规范，现在个经营监管单位都在用便携式残留检测仪，和gao端一些的打印残留残留快速分析仪，检测精准，还可以上传到食药监局统一管理，对于流通的蔬菜蔬菜水果残留超标可以降低30%左右，

残存的残留数量称为残留量，以每千克样本中有多少毫克（mg/kg）表示。残留是施药后的必然现象，但如果超过残留标准，会产生对人畜不良影响或通过食物链对生态系中的生物造成毒的害的风险。

是否所有农产品都有残留？　　农业生产过程中常常发生病虫草害危害，因此，需要用进行防治，只不过有的有机农业使用天然的生物，所以，几乎所有农产品都可能含有残留。

我国与欧美、日本、澳大利亚等发达***一样，采用国际上通用的风险评估技术和方法，以考虑可能的风险为原则，制定残留***标准。由于采用传统检测方法时间较长，有一定的滞后性，故可选择快速检测作为筛查手段。具体方法和步骤如下：首先是根据农产品生产、加工、流通、消费、进出口各环节需要及使用实际情况，确定需要制定残留标准的农产品（或食品）和组合

然后开展残留降解模拟动态试验、国民膳食结构调查和毒理学研究，分别获得在正常使用情况下残存于农产品（或食品）中的残留值（包括中间值、残留值等）、我国消费者膳食数据（不同地区、不同年龄、不同性别对每种食用农产品或食品的每天消费数量）和的毒性（包括每日允许摄入量、急性参考剂量等），并在此基础上开展残留膳食摄入风险评估，结果得到残留标准推荐值；后经食品安全残留***标准会审议通过后，联合颁布实施。三是大力推广生物***，减少化学***的使用，不断降低***残留水平。