东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

残留检测检测步骤

A。残留检测

1、样品提取

将蔬菜切成1cm见方大小，用天平称取2g样品。放入取样瓶，加入10mL缓冲液，振荡2分钟，再静置1-2分钟，上清液为待测液。若提取液混浊可过滤后再测；

2、样品测试

取1支比色皿，用移液器加酶100ul，用1-5ml的可调移液器加2.5ml提取液，摇匀样品，然后放置反应10分钟，继续向比色皿中分别用不同的移液器加入100ul显色剂， 20ul的底物，摇匀后放进仪器，直接检测出结果！

备注：***率：大于50%为农残超标样品；40-50%为ke疑超标样品；小于40%为合格样品

B。甲醛、吊白块等添加物检测

称取样品1g剪碎，放进三角瓶或塑料瓶中，加20 mL蒸馏水，振荡10分钟，用滤纸过滤待用。

吸取2.0mL的待测液到对应的检测***管中，摇匀放置10分钟后向测试管滴加1滴氧化剂，继续反应5-10分钟，然后将反应***倒进比色皿上机险测，3秒显示结果。

哪些蔬菜残留含量高

很多人爱吃豇豆、大白菜、圆白菜、菜花、小白菜、苋菜、辣椒和茄子，同样害虫也爱吃，特别是豇豆和茄子。显色剂：取1瓶显色剂加入10mL缓冲液摇匀溶解，使用时取100μL，0~5℃冷藏保存。因而这些蔬菜存在残留的问题，影响了食用的安全。而南瓜、红薯、胡萝卜、洋葱、茼蒿、大葱、香菜、生菜、西红柿等蔬菜因为无须为驱赶害虫施药，自然就安全得多。

残留超标对***的伤害无疑是巨大的，当消费者购买到疑似残留超标的食品时，一定不能掉以轻心，送到***的食品检测机构，使用液相色谱仪进行科学的农残剂量检测。在残留的检测中，液相色谱法发挥着重要作用，它将保障我们所吃的瓜果蔬菜更安全。

目前我国残留检测关键乙酰***酯酶主要依赖进口或来自家蝇头部蛋白提取，酶纯度低、活性不稳定、灵敏度差，严重影响了我国农产品中残留快速检测、监测。

果蔬在人们日常膳食中所占的比例越来越大，可以说每日三餐都离不开。农残超标检测难液相色谱来帮忙由于分辩率高于其它色谱法，且检测速度快，以及操作自动化，液相色谱法广泛应用于食品检测、制药、化工等各个领域。然而由于人口众多，工业的迅猛发展，菜田受工业三废和生活废弃物的污染越来越严重，特别是部分菜农为了眼前的经济利益，大量使用化肥，高毒高残留的也屡禁不止，这就造成了蔬菜中普遍存在残留超标的现象，已经对***健康和生命安全造成了严重的威胁。