东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

残留检测检测步骤

A。残留检测

1、样品提取

将蔬菜切成1cm见方大小，用天平称取2g样品。放入取样瓶，加入10mL缓冲液，振荡2分钟，再静置1-2分钟，上清液为待测液。若提取液混浊可过滤后再测；

2、样品测试

取1支比色皿，用移液器加酶100ul，用1-5ml的可调移液器加2.5ml提取液，摇匀样品，然后放置反应10分钟，继续向比色皿中分别用不同的移液器加入100ul显色剂， 20ul的底物，摇匀后放进仪器，直接检测出结果！

备注：***率：大于50%为农残超标样品；40-50%为ke疑超标样品；小于40%为合格样品

B。甲醛、吊白块等添加物检测

称取样品1g剪碎，放进三角瓶或塑料瓶中，加20 mL蒸馏水，振荡10分钟，用滤纸过滤待用。

吸取2.0mL的待测液到对应的检测***管中，摇匀放置10分钟后向测试管滴加1滴氧化剂，继续反应5-10分钟，然后将反应***倒进比色皿上机险测，3秒显示结果。

　为确保农产品安全，我国对安全性进行严格管理，登记需要进行两年18项急性、亚慢性和慢性等安全试验，不批准存在致***致畸等安全隐患的产品登记。

一般有机农产品、和无公害农产品，因为对所用的以及使用方法都有严格的规定，残留相对较小，超标的情况少，相对比较安全。“这种办法简单快捷，家里买些检测试纸就行，超市现场检测或在家检测都挺方便的。小麦、水稻和玉米等粮食作物，由于生长期长，储存期也长，大部分残留会降解掉，而且又要经过加工和烹调，残留会进一步去除和降解，相对比较安全。

“农残超标”只是相对而言，但如何清洗残留，才是大伙儿关心的问题！

蔬菜表面有蜡质，很容易吸附。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。

对有些残留的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前先用开水烫一下。据试验，可清除90%以上的残留。在***内潜伏的***，会通过怀孕传递给胎儿，造成胎儿的畸形或死胎。光晒利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留被分解、***。这样经日光照射晒干后的蔬菜，残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、的残留量损失达60%。

 

农残速测***供应商样品提取

取 2g 果蔬样品（块茎类取 4g ）剪成 1cm 左右见方碎片，放入小烧杯（或取样瓶）中；加入 10mL 缓冲液，振荡 1min～2min ，倒出提取液，静置 2min 待测；

农残速测***供应商测试

对照测试： 于反应瓶中加入 2.5mL 缓冲液， 再分别加入 100 μ L 显色剂和酶液，混匀，静置预反应 10min 后加入 100 μ L（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色杯中，放入测试通道， 按仪器“对照”键测试 1min的吸光度变值 ΔΑ 0 .

样品测试： 于反应瓶中加入 2.5 mL 待测液， 其他操作与对照测试相同，测试 1 min的吸光度变化值 ΔΑ t .