美国Charm CideLite***残留检测系统采用的生物荧光检测技术，高灵敏的酶反应，可高度准确的检测谷物、饲料、果蔬等样品中的所有有机磷和氨基甲酸酯类药及其代谢物。

检测样品种类广泛

谷物、饲料、果蔬、奶及奶制品、肉、蛋、鱼、虾等样品均可进行检测。样品处理简单，无须纯化。

检测速度快

可检测所有有机磷和氨基甲酸酯类药及其代谢物，可于20分钟内完成多个样品的检测。

体检测法是利用生物来进行生物测定的技术。如与***作用后可影响***的发光强度，通过***发光强度，以检测残留量。但该法只对少数有反应，无法辨别残留的种类，准确性较低。敏感家蝇检测方法就是用样品喂食家蝇，根据家蝇的亡率测定残留量。

该技术方法直接、过程简单、容易掌握，无需复杂仪器用户便可自行检测，缺点是检测时间较长，定性粗糙准确性低，只对少数有效，而且由于其他生物对不同的毒性反应与人畜可能不同，因此影响对残留量的判断。

果蔬菜农残检测的重要性：食品安全是大家都关心的问题，生活中，一些看着光鲜亮丽的蔬果，却残留着很多***，怎样才能保证农产品的质量安全呢?

随着食品安全越来越受重视，食品安全快速检测逐渐深入人们的生活，超市生鲜柜，农贸市场，都能见到它们的身影，食品安全快检***盒在特定时期的食品安全管理中发挥其独特的作用。

今天从四个方面浅谈食品安全检测***盒。

一、食品安全检测***盒产业出现的原因和重要性

1、实验室设备数量有限：食品在生产、储存、运输及销售等各个环节，都有可能受到污染，需要多部门、多环节来加以监控。而实验室的建设成本较大、设备数量有限，满足不了实际需求，由此需要便携式的快速检测设备、试材来实施快速检测行为。