东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

根据相关部门发布信息，新发布的《食品中***z大残留标准》将于2013年3月1日起实施.

此次新的农残标准出台，对于相关产业影响巨大，直接的就是对各检测机构的硬件设备及检测技术提出了更高的要求。

 以检测中心目前的检测设备和技术，新农残标准当中的部分检测项目无法实现精准检测，“这个新农残标准刚刚出台不久，所以我们正在认真学习新标准，并根据新的检测要求规划实验室升级方案。”

哪个季节、哪些蔬菜的残留量较高？

近年来，我和我的研究团队跟踪了上海地区蔬菜残留的检测结果。以鸡毛菜为例，从2004—2006年的检测结果可看出，每年的7—10月，鸡毛菜的残留量超标呈明显上升趋势，我们称为“不合格率高峰期”(图)。所以，要避免受到蔬菜中残留的危害，就要特别注意防范不合格率高峰期的“高危季节”和“高危蔬菜”。目前我国***残留检测关键乙酰***酯酶主要依赖进口或来自家蝇头部蛋白提取，酶纯度低、活性不稳定、灵敏度差，严重影响了我国农产品中***残留快速检测、监测。

A. 高危季节

一般来说，夏季是蔬菜中残留量超标的高危季节。这是因为气温高，蔬菜虫害增多，菜农不得不打。而且，夏季蔬菜生长快，往往还没降解，菜就采收上市了。有些地区夏季蔬菜残留的检测不合格率甚至超过20%。因此，夏季吃蔬菜特别需要防范，有条件家庭可以订购一些速测卡检测残留操作非常简单。食品安全是大家都关心的问题，生活中，一些看着光鲜亮丽的蔬果，却残留着很多***，怎样才能保证农产品的质量安全呢。

夏季吃蔬菜特别需要防范残留。

高危蔬菜

夏季的叶菜类是残留量超标的高危品种，以韭菜、青菜、鸡毛菜、芹菜、小白菜、油菜为主，还包括卷心菜、芥菜，等等。这些菜的叶面大，接触的面积也大，所以残留量相对较高。其中，油菜受污染的可能性z大，因为油菜上生长的菜青虫抗药性很强，普通的***难以将其*死，有的菜农为了尽快杀虫，会选择***禁止使用的高毒。此外，对于鸡毛菜等生长期短的蔬菜，菜农往往在喷洒后不多久就采收上市。农残超标检测难液相色谱来帮忙由于分辩率高于其它色谱法，且检测速度快，以及操作自动化，液相色谱法广泛应用于食品检测、制药、化工等各个领域。