义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号交通i便利。

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湖南腊肉，亦称三湘腊肉，是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁香猪为原料，经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成，其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻；

四川腊肉，是将肉切成5cm宽的条状，再经腌渍、洗晾、烘制而成，成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

腊肠不用冰箱冷藏，食用方便，可以和许多蔬菜搭配，烹制美味佳肴，所以在许多家庭里，它是常备的食材之一。

腊肠的制作是一份细致活，要经过反复腌制和风干。

要将白肉洗净切成肉丁，然后加糖腌制一定时间。紧接着把切好的瘦肉与腌制好的白肉丁混合搅拌，倒入自家酿制的料酒，再腌制一段时间。

真***装法　

抽走包装袋内空气，使腊肠处于无氧状态，避免了脂肪的氧化。一般来说，用于真***装的包装材料有一定的透氧性，因此尽可能的选用一些透氧率低的包装材料。