义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】

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追求纤瘦的体形给所有无肉不欢者都摆出了难题，其实满足无肉不欢者的口欲和追求健康是可以统一起来的。　　

肉食类以颜色的有无及深浅基本上可以分为三大类：

色泽鲜红或暗红：比如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。

肉色嫩白：比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉。

1、腊肉性味咸甘平，健脾开胃。

2、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。

3、腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃、消食等***

四川家家户户都做腊肉。四川腊肉吃着香，但做法其实很土，把肉和内脏分开腊制，腊制前只用盐腌制5-7天，熏则熏上至少半个月。肉熏得愈久，其味愈美，据说好肉需熏三年以上

传统的储藏方法是将腊肉洗干净，晒干后用稻谷或糠壳掩埋于储物器皿中；蕞好的储藏方法是将腊肉抽真空后包装或用保鲜膜将腊肉包裹置于冰箱冷藏。

酱鸭，是江南地区特色的传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名，具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭还具有清i热i解i毒、滋ii阴降火、止血痢和滋i补之***，但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。

在英国和欧洲，不少香肠火腿等腌制肉类是可以直接生吃的香肠批发价。超市里大部分这类肉来自欧洲，伦敦也有一些***的小作坊在做。薄薄的一小盒，可以裹着奶酪吃，可以裹着蜜瓜吃，可以做早餐吃，也可以像吃肉铺那样当零食吃，很是多功能。