纯碱，学名碳酸钠，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料纯碱，纯碱工业的主产品。通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。碳酸钠与水生成Na2CO3·10H2O、Na2CO3·7H2O、Na2CO3·H2O三种水合物，其中Na2CO3·H2O为稳定，且溶于水的溶解热非常小，多应用于照相行业，商品名称碳氧。Na2CO3·10H2O 又称晶碱或洗涤碱，溶于水时呈吸热反应，在空气中易风化。含有结晶水的碳酸钠有3种：Na?CO?·H?O、Na?CO?·7H?O和Na?CO?·10H?O。Na2CO3·7H2O不稳定，仅在32.5～36℃范围内才能从碳酸钠饱和溶液中析出。

苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱、苏打以及机器人工生成。苏打水含有弱碱性。

天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。

碳酸钠 [497-19-8]（Na2CO3），分子量105.99 。***的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。食碱能中和深绿色蔬菜上由于药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除对蔬菜的污染食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂。

工业级纯碱的用途

 1.玻璃工业是纯碱的较大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2t。 ?? 

2.作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面制食品，按生产需要适量使用。 ?? 3.作为洗涤剂用于羊毛漂洗，鞣革中的碱剂。 ??

 4.钻井中用纯碱可使新浆的滤失量下降，粘度、切力增大。

纯碱还可用于污水处理，皮革废水处理，化工水处理，玻璃瓶清洗剂等。