化学性质1）溶液显碱性，能与酸反应：Na2CO3+2HCl=2N***+H2O+CO2↑2）Na2CO3与碱反应：Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH3）Na2CO3，N***与盐反应：Na2CO3+B***2=BaCO3↓+2N***4）Na2CO3 与CO2反应：Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3稳定性高温下可分解，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成碳酸氢钠，并结成硬块。吸湿性很强，很容易结成硬块，在高温下也不分解。纯碱，学名碳酸钠，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料纯碱，纯碱工业的主产品。含有结晶水的碳酸钠有3种：Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。

纯碱主要用于生产玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光学玻璃和器皿；纯碱产品指标】总碱量（以干基的NA2CO3质量分数计）%99。在化学工业中，纯碱用于制取钠盐、金属碳酸盐、漂白剂、 填料、 洗涤剂、催化剂及染料等；在冶金工业中，用来脱除硫和磷，用于选矿及铜、铅、镍、锡、铀、铝等金属的生产；在陶瓷工业中，用于制取耐火材料和釉。此外，工业气体脱硫、工业水处理、纤维素和纸的生产、肥皂制造等也需要纯碱。

中文别名（俗称）：纯碱、块碱、苏打(Soda) 、口碱（一般经张家口和古北口转运***，因此又有“口碱”之说。）、碱面（食用碱）。

存在于自然界（如盐水湖）的碳酸钠称为天然碱。

无结晶水的碳酸钠的工业名称为轻质碱，有一个结晶水碳酸钠的工业名称为重质碱。

碳酸钠属于盐，不属于碱。因为碳酸钠的水溶液呈碱性，因此又名纯碱等说法。

　纯碱不能够直接进口的，对身体具有必定的刺激性。小苏打在我们的日常生活中如果胃不舒服，能够直接食用，有必定的作用。

　　纯碱能促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味。纯碱可泡软干货；小苏打可损坏肉质纤维结构，使肉质松软胀大，鲜嫩爽纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。食用纯碱加热不会分化。 小苏打加热后会分化生成碳酸钠、水、二氧化碳。滑。