碳酸钠（Na2CO3），分子量105.99 。***的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩。

潍坊中启合化工有限公司提供。生产经营元明粉、焦亚***钠、纯碱、工业盐、小苏打、氯化钙、白炭黑

1.用于烹调,在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食；;

2.茶杯，茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用碱水（温的）泡一泡，再刷就很容易了，当然也可以送来刷油垢很多的东西，如果家中洗洁精突然用完了，可以用来临时代替以下;

3.在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩；

碳酸钠是重要的化工原料之一，广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、等领域， 用作制造其他***的原料、清洗剂、洗涤剂，也用于照相术和分析领域。其次是冶金、纺织、石油、及其它工业。玻璃工业是纯碱的消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3:其次是冶金、纺织、石油、及其他工业。潍坊中启合化工有限公司地处***的盐业化工产品生产基地，毗邻渤海湾，北邻潍坊港和山东高速港两大港口，南邻大莱龙铁路、济青高速和荣乌高速，地理位置优越，交通运输便利。

化学性质

1）溶液显碱性，能与酸反应。

2）Na?CO?+2HCl=2N***+H?O+CO?↑

3)Na?CO?与碱反应。Na?CO?+Ca(OH)?=CaCO?↓+2NaOH、Na?CO?+2HCl=2N***+H?O+CO?↑CaCO?+2HCl=C***?+H?O+CO?↑。

4)Na?CO?，N***与盐反应。

Na?CO?+B***?=BaCO?↓+2N***

化学式

碳酸钠晶体样品Na?CO?