从目前你们推广的情况上看，在推广品种上有没有限制？

周：虽然美国大豆出口协会已对此研究了很多年，但是我们现在要做的是要对其进行本土化，美国的工业化流水养殖主要就是一个斑点叉尾鮰，但是中国可以养殖的品种很多。3、尾水净化系统通过物理沉淀、生物过滤、***分解等处理程序，将养殖尾水净化后，再回流到池塘中，分离出来的鱼粪废物则成为很好的生物肥料。从理论上讲，只要可以吃膨化料、只要能适应高密度养殖，都可以进行工业化流水养殖，当然要是养虾的话，现在还不行。有人说有硬棘的鱼会挤压受伤，我们没有碰到。至于大池塘中的放养品种，只要是滤食性的就都没问题。目前我们的推广工作还于淡水品种，以后将会一步步地拓展到海水养殖领域。

笔者：您说工业化流水养鱼技术是将传统池塘“开放式散养”模式为池塘循环流水“生态圈养”模式，但在人们常规的观点中大家都认为散养的鱼才是天然的，品质好。那么你们这样把鱼圈起来养殖真的好吗？你对这个问题是怎样看的？

周：从家禽和畜牧品种上来看，确实是散养的品质更好，比如把鸡养在一排排笼子里，那养出来后味道一定不如散养的。在“跑道”的另一端，建了集污设备，可以把鱼的粪便集中处理，做到养殖尾水零排放。但是在我们的流水养殖系统里并不一样，传统的大塘养殖大多数时间水体都是静止不动的，鱼在里面连觅食都省掉了，到投饲时间吃就是了，比如说草鱼养的是越来越短、肚子越来越大，甚至还有脂肪1肝。而圈养在水泥槽中的鱼因为水是24小时流动的，而鱼又有顶水习性，喜欢溯流而上，所以就人为促使它一直在运动，形象地说相当于人在跑步机上的状态，因此养出来的鱼体形更美、味道更佳。

关于流水圈养的鱼是否比静水散养的鱼品质更好，这方面的工作很多单位已经在做了，包括鱼肌肉品质、营养成份含量、水份含量等的测定，大数据时代只有拿数据说话才能更令人信服。这都是非常好的素材。

[循环水产养殖可以***吗？ ]这是一个很好的问题！ （外国人在遇到更多困难问题时通常会这样说。）让我们首先确定水产养殖首先是***的前提！如果你***，你将不得不亏本。如果你有钱并且你躺在地板上，这不是一项***。这是一家国有企业，好吗？其次，水产养殖业是一项高风险***。有一句老话说好，家里有一百万，生活不算数！这句话是揭示水产业高风险的好方法。重要的是饲料每天喂食几次并每天喂食几次，这不仅增加了鱼的大小的均匀性，而且还提高了饲料效率。第二套******并不总是走到尽头。农业存在风险。***是否必须谨慎？我说过，丑陋的话语已经非常好了。