提高了水产品质

小水体养鱼，大水体养水的概念，使得鱼类有了更好的生存环境，丰富的氧气，极1少的鱼药投放使得“跑道”中的鱼不仅长势喜人，品质也得到了很大提高，今年5月投放的批鲈鱼苗，快可在10月底之前捕捞，预计批捕捞的鲈鱼个体将在8两左右，完全可以满足市场需要。机电系统：除了配置安装电源外，***1好配备一台备用发动机，保障不间断供电。

尝到新模式养鱼的“甜头”的周恩平格外重视水体的保护。他还在一部分水塘区域种植多种水草及荷花等植物，建立科学又美观的生态清污体系，在落实五水共治的同时，打造一个风景秀丽的水产养殖基地！

您认为流水槽的规模和大池之间1合适的比例是多少，是不是只要经济能力许可流水槽就可建得多一点？

周：当时有人认为流水槽规模越大，它的造价就越低，生产中我们通常是建3条槽。2013年当时我们推出的大池塘和流水槽的比例控制在2%，亦即2%的池塘养鱼，98%净水。当时集污设备不行，开始在平望搞的时候是人工进行吸污的，发展到现在既有手动的，也有半自动牵引式的，还有单轨的、双轨的、智能化的。像我们在上海松江做的流水槽，就是智能化的，程序全部输入电脑，一天可以吸6次，也可以吸8次，事先设定输入电脑即可。所以说，大池塘和流水槽的比例是根据吸污能力、养殖品种、养殖能力等综合确定的。现在我们在推广时，比例放宽到3%，随着设备的改进和大池种养水平的提高，比例应该还可以放宽。但是流水槽和大池塘的比例也有一个天花板，我认为不可以太高，比例太高的话可能在3～5年内没问题，但是一旦超出了大池塘的净化能力，也许10年后水质又会走到像现在的样子。池塘选择池塘建在地势平坦，交通方便的地方，水源长年不枯竭，水质良好，土质保水性好、有硬度且透气。我们的目标是一池水要用到后还是好水，要零水体排放，可持续发展。

从目前你们推广的情况上看，在推广品种上有没有限制？

周：虽然美国大豆出口协会已对此研究了很多年，但是我们现在要做的是要对其进行本土化，美国的工业化流水养殖主要就是一个斑点叉尾鮰，但是中国可以养殖的品种很多。从理论上讲，只要可以吃膨化料、只要能适应高密度养殖，都可以进行工业化流水养殖，当然要是养虾的话，现在还不行。有人说有硬棘的鱼会挤压受伤，我们没有碰到。至于大池塘中的放养品种，只要是滤食性的就都没问题。像我们在上海松江做的流水槽，就是智能化的，程序全部输入电脑，一天可以吸6次，也可以吸8次，事先设定输入电脑即可。目前我们的推广工作还于淡水品种，以后将会一步步地拓展到海水养殖领域。

在推广这项技术的过程中，有没有遇到过困难？

周：如果说困难的话现在唯1的难点就是前期的投入，因为目前流水槽的造价和相关设备比较贵，而我们的养殖户又是一家一户比较分散，所以有人情愿采用传统养殖也不愿接受新事物，因为传统养殖对于他们来说进行起来更容易。对此，我们在***铺了很多试验点，像2012年早在吴江的平望搞的试验点，接待人数上千人，从***官员到渔民都有，先让大家来看，百闻不如一见，由此一传十、十传百，把养殖理念慢慢转过来，当然，也需要***的支持。忙里偷闲，我们就工业化养鱼中几个比较关心的问题采访了美国大豆出口协会淡水养殖技术经理周恩华先生(以下简称周)。

点的要求：一是硬件，池塘和水源，二是软件，就是人，一定要对新事物感兴趣，勇于探索。只要养好了，效应也就达到了。