广州番禺区一南洋食品机械设备厂是致力于粉状混合高；膏、液体灌装设备；通用加工设备以及真空乳化等成套设备，集设计制造、销售、工程安装、技术咨询和***服务于一体的企业。从生产单机到整体工程项目的开发研制、安装调试和***服务工作日趋成熟和壮大。主营包括：蜂蜜加工设备、蜂蜜灌装生产线、蜂蜜浓缩机、蜂蜜设备生产线、蜂蜜浓缩设备、蜂蜜包装设备、蜂蜜灌装线、蜂蜜分装设备等业务；

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由于未成熟的生产成本低,其价格大大低于成熟蜜。目前国内浓缩蜜己成大气候,究其原因,主要是成熟蜜与未成熟蜜的价格几乎一样,不优价,导致蜂农自然生产不不成熟的水蜜了。但在一些发达***,浓缩蜜是严禁销售给人食用的。我国是世界上大的蜂蜜生产***,却有着如此病态的市场,每个从事这个行业的人都应该反省。

如果微孔过滤的孔径为0. 1 ～ 10μm，可除去酵母菌、***及煤灰等杂质，并移除所有花粉，有助于***结晶，使其尽可能长久地保持清澈的液体状态，延长货架期。我国蜂蜜通常采用200 目( 孔径为74 μm)不同种类蜂蜜滤除花粉的效果差异较大，油菜花蜜中的花粉滤除率为10. 8% 左右，而苕子蜜和刺槐蜜中的花粉则可被全部滤除。蜂蜜中的***主要来自花粉，在酸性条件下较

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而低温条件下，活性物质的分解速度会大大降低，可以1大程度保存营养成分。当然，泡沫有多有少，有时候少到不易察觉，需要较长时间才发生鼓胀，这都正常。我们都知道，蜂蜜中的活性酶在接近***体温的情况下，将发挥1佳作用，这就是我们要求用40℃左右温开水冲服的原因。如果超温度太高，活性酶将受到不同程度的***。超过60度，重要的一些活性酶将被***。

浓缩加工而成的高浓度蜂蜜,是指用减压脱水的方式将含水量较高的花蜜、不成熟的蜂蜜浓缩为高浓度蜜,使蜂蜜中的含水量达到要求。

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蜂蜜是三大主要蜂产品之一,我国年产量都在20万吨左右,因此,我国蜂蜜的质量直接影响着我国蜂业的总体水平。随着人们生活水平的提高,蜂蜜的用途越来越广泛,不但是传统上的补品,而且它的使用范围已扩大到了食品、医1药,甚至是化工及相关产业。蜂蜜的质量直接影响到在各行业的应用,而蜂质量的好坏与蜂蜜浓缩技术又是直接相关的。

浓缩蜜：与天然成熟蜜相对应的是未成熟蜜，未成熟蜜主要是蜂农为追求产量，增加取蜜次数，在蜂蜜还未酿造成熟时就取出来的蜂蜜。因此，未成熟蜜虽然也经蜜蜂酿造，也是真蜜，但通常只酿造了2～3天。这种蜜含水量高，糖分低，易发酵，不易保存，蜂蜜发酵后，会产生乙醇、甘油、醋酸、水等代谢产物，这些产物使蜂蜜发酸、变味，原有的香味变淡或消失。