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金属罐头的结构由侧面矩形和上下两个圆形组合而成

这种密封结构在食品工业中具有重要地位，称为双卷。金属罐的密封是指罐体的翻边和罐盖的圆边在密封机中进行卷边，使罐体使水箱体和水箱盖相互卷边，压紧形成紧密重叠的卷边过程。形成的卷边称为双卷边。双卷边封口机完成罐头封口主要靠压头，托盘头道辊和双辊的大部件，在四大部件的协同作用下完成金属封口。

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不含气液的材料可以用这种方法填充。例如白酒、果酒、牛奶、酱油、醋等。等压填充等压力法也称为压力重力式填充法，在高于大气压的条件下，首先向包装容器充气，形成与储液箱内相等的气压，然后通过被充液材料的自重流入包装容器内。该方法普遍用于啤酒、蒸汽、蒸汽等含气饮料的填充。采用该方法填充，可减少该产品中CO2的损失，防止填充中起泡过多，影响产品质量和定量精度。真空填充真空法在低于大气压的条件下进行填充。

灌装精度高的防堵塞膏体灌装机，包括主体、连通管、灌装头、定量机构、搅拌机构和两个支撑柱，搅拌机构包括电机、转轴、驱动组件和两个搅拌组件，搅拌组件包括两个搅拌单元，搅拌单元包括支撑轴、搅拌板和铰接杆。

定量机构包括定量盒、连接管、压力传感器和两个推动组件，推动组件包括推板、动力单元和两个连接单元；灌装精度高的防堵塞膏体灌装机可以通过搅拌机构对主体内部进行搅拌，使物料保持一定的流动性，防止膏体在主体内堵塞而影响灌装效果。可以实现定量灌装的功能。