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现阶段，在我国的养蜂生产制造基础還是手工制作，所应用的机器设备和工具较为简单。蜂箱是科学研究养蜂的基础用品之一，以应用南方地区的松木或东北地区的红松制做的蜂箱为好是。养蜂生产制造上常见的蜂箱有二种结构特征，一种是竖叠式蜂箱，蜂蜜加工厂设备清单

另一种是横躺式蜂箱。前面一种是往上累加继箱以扩张蜂窝，有十框集装箱(又被称为郎式十框蜂箱)、十二框正方形箱等;后面一种采用侧面方法扩张蜂窝，有十六框立式箱、二十四框立式箱等。一般定地养蜂应用立式蜂箱，转地养蜂应用十框集装箱。蜂蜜加工厂设备清单

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好蜂蜜的结晶拿筷子取下之后放到口中一瞬间就能溶化，放到手里，一抹就开，一点顆粒也没有（自然，这和蜂蜜类型也是相关的）。如果是掺糖的蜂蜜，结晶涂匀后，就会有许多 顆粒。看见像葡萄酒的蜂蜜要丢掉

许多 情况下大家都喜爱冲一杯蜂蜜水来喝，可以协助大家补充***，滋润肠胃。

蜂蜜還是烧菜退浆的好助手，制做蜂蜜生日蛋糕，蜂蜜饮品，这些使用方法五花八门。

蜂蜜有这么多益处，和主要用途。那重要便是要学好分辨一罐蜂蜜的优劣。

质量差的蜂蜜不但沒有甜美的感，也有很有可能掺合了糖桨，令人吃起來不那麼正宗。

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蜂蜜上面有一层白沫，是正常现象，并非蜂蜜已经变质。但是在静置几个小时之后，泡沫就会自动消失，只是当打开蜂蜜瓶的时候就会有气体流出。在常温下，蜂蜜中大高度为43波长的蜂蜜在摇动时也会产生非常明显的气泡，但是只要温度降到秋天，就不会出现这种现象。冬季也很简单：你可以用筷子将蜂蜜搅动10~20下，然后静放，在蜂蜜表面会产生泡沫。这种泡泡会在蜂蜜的表面逐渐积聚，形成白色的泡泡层，根据蜜源、季节等不同，这层泡泡有多有少，甚至可能导致包装膨胀。