当罐体、焊缝温度升到规定的热处理范围时，罐焊缝即进入恒温阶段。（１）注意恒温的时间和恒温的温度。（２）当低于或高于规定时应采取停电或送电方式来实现恒温温度要求。（３）电加热法温差小，在恒温过程中温差超过±20℃，注意保温层的严实性。当升温过程中出现局部温差过大时，应检查电路、分析原因，并及时消除故障，以顺利过渡到恒温状态。

不锈钢电加热搅拌罐主要用于牛奶、糖、饮料、食品、其他元素混合后的搅拌和储存。搅拌罐，又称混合罐、混合缸、冷热缸、桶、储罐、临时罐。适用于食品、乳制品、果汁饮料、制药、化工和生物工程等领域。搅拌罐运行非常平稳，工作时噪音低，搅拌无盲点，通过工作适合工业连续生产，可处理大范围粘度的液体。人性化的结构设计，易于操作。智能控制配有数控面板，使过程更加简单有效。

电加热搅拌罐的参数性能介绍：1.加热方式：采用电热棒插入夹套内，加热均匀无冷区。夹套内注入导热油或水为加热介质，产生热能对罐内物料进行加热。2.温度控制：采用电热偶测量温度与温控仪连接进行测控温度，并可调节物料温度的高低。3.罐体：内表面镜面抛光处理，粗糙度Ra≤0.4μm。4.保温材料：采用填充珍珠棉、岩棉或聚氨酯浇注发泡，保持与外界的温差，达到隔热保温效果。

电加热搅拌罐使用前，罐内须用淡热水烫一下，然后洗干净用蒸汽消毒处理。各种物料进入罐内，都需通过固定在罐盖上的物料管，或开放罐盖倒入，输入物料不宜装得太满，以免物料被搅拌时外溅，造成环境不卫生或损失。当电加热搅拌罐发生漏电时，我们应该如何检查：（1）电热管出线端的绝缘处（接线绝缘）是否遭到损坏；（2）电热管管材表面是否因为使用不当导致破损。