黄家科技腐竹干燥工艺:
定型干燥阶段:
此时,将腐竹推进烘房内,温度控制在50---65度,使得刚刚揭皮的腐竹,不粘连不滴水;湿度保持一定数值, 根据烘干腐竹量来调整;再讲温度控制在60度左右,控制一定湿度,干燥时间一般在3--4小时。 回潮干燥阶段:
经过阶段干燥处理后,停机降温,让腐竹回潮干燥处理,使得内部水分向外面扩散,时间保持在1--2小时,温度升高
到55度,对腐竹加热处理,干燥时间_般控制在3--4小时。
加热干燥阶段:
此阶段保持一定的湿度,不能排湿过快,温度提高到65度左右,干燥时间控制在1--2小时,湿度保持一定的值,不能过低,
以免腐竹断裂;此时基本干操完成,待腐竹有一定的回潮度,稍微柔软再进拿出包装处理。
用于脱水蔬菜的带式干燥机,由于蔬菜的含水量太高,一般使用多台设备串联使用。依次形成初干段,中间段,中干段以及冷却段。在初干段由于物料含水高,透气性差故采用较小的辅料厚度,较快的运行速度及较高的干燥温度。随着物料逐渐变干,体积收缩,物料间的空隙逐步加大,为此,在中间段时,会逐渐降低输送带的速度。使料层不断增厚。在中干段时。输送带的速度再次降低。在物料的干燥中,如果能采用多段组合能更好的发挥带式干燥机的性能,而且干燥更均匀。力发干燥生产的带式干燥机是性价比***高的选择,受到众多商家的好评。
有效节能。热泵烘干设备中加热空气的热量主要来自回收干燥室排出的温湿空气中所含的显热和潜热,需要输入的能量只有热泵压缩机的耗功,而热泵又有消耗少量功即可制取大量热量的优势,因此热泵干燥装置***ER(消耗单位能量所除去湿物料中的水分量)通常为1.0~4.0kg/kWh,而传统对流干燥器的***ER值约为0.2~0.6kg/kWh。
版权所有©2024 产品网