黄家科技腐竹干燥工艺:
定型干燥阶段:
此时,将腐竹推进烘房内,温度控制在50---65度,使得刚刚揭皮的腐竹,不粘连不滴水;湿度保持一定数值, 根据烘干腐竹量来调整;再讲温度控制在60度左右,控制一定湿度,干燥时间一般在3--4小时。 回潮干燥阶段:
经过阶段干燥处理后,停机降温,让腐竹回潮干燥处理,使得内部水分向外面扩散,时间保持在1--2小时,温度升高
到55度,对腐竹加热处理,干燥时间_般控制在3--4小时。
加热干燥阶段:
此阶段保持一定的湿度,不能排湿过快,温度提高到65度左右,干燥时间控制在1--2小时,湿度保持一定的值,不能过低,
以免腐竹断裂;此时基本干操完成,待腐竹有一定的回潮度,稍微柔软再进拿出包装处理。
海带干燥工艺: 预热阶段: 将海带推进干燥箱体内,将温度设置在45--50度左右,此时不排湿,对处于干燥箱体内的海带进行预热处理,使得内外温 度一致,湿度根据干燥情况和干燥量来确定,时间控制在0.5--1小时。
升温加热阶段: 此时,温度设置在50--55度,湿度控制在45%左右,对干燥箱体内海带和紫菜进行及时排湿干燥时间一般控制在2--3小时。 恒温排湿阶段: 此时,将温度设置在55度左右,湿度控制在40%左右,干燥时间控制在2--4小时,
快速加热阶段: 温度设置在60度左右,湿度控制在30% ,干燥时间控制在1--2小时,湿度适当排,不能排湿太快,避免影响海带干燥质量
提高节能性
让热风循环烘干设备更加节能对于生产企业而言非常重要,也是降低成本的一大关键。提高热风循环烘干设备的节能性可以从这些角度出发:提高热风循环烘干设备入口空气温度、降低烘干设备出口废气温度;做好干燥系统的保温工作,减少烘干过程的各种热损失。
另外,物料进入热风循环烘干设备前,通过过滤、离心分离或蒸发器的蒸发等预脱水处理,可增加物料中的固体含量,因此降低烘箱的蒸发负荷,也是烘干设备节能的有效方法。
脱水蔬菜热风循环烘箱中的烤箱的***大特点是大部分热风在箱内循环,从而提高传热,节能。使烘箱的热效率从传统的烘干室3%,8%至目前的35% -,它是利用强制通风效果,减少温差。脱水蔬菜热风循环烘箱干燥设备是常见的,广泛适用,是一个圆盘式间歇式干燥设备,用于制药,化工,食品,轻工业,重工业的原料,产品,加热和除湿。
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