肉制品包括的种类很多、尤其在广东、广西、湖南、四川等地对肉制品的需求量很大、广东广西都称为腊味、当然、 在中国其它地区和省份、人们日常生活中对腊味的需求也是很大的量，我们常见的腊味包括很广，腊肠、腊肉、腊鸭、腊 鱼等、可以根据不同食材进行搭配，做出适合不同地区和口味的腊味制品。腊肠深受广东、台湾、香港以及东南亚地区人 们日常食用的欢迎，通常是把经过选择的猪肉放入猪肠制成肠衣、经过压缩、脱水以及晒干工艺制作而成。腊味制 品的质量除了和材料选择和本身配料工艺有关外，更为关键的是对肉制品等腊味制品进行烘干干燥处理的工艺，腊味制品 干燥处理过程中，不仅要除去水分还要在外观、色泽、形状、口感等硬性指标上达到要求，保证较长的保存期和较高的经 济价值，因此肉制品做成腊味制品时，干燥设备和工艺甚为关键。

脱水蔬菜带式干燥机是在隧道式干燥机的基础上发展出来的一种新的干燥设备。它的工作原理是将湿物料置于一层或多层连续运行的带上。用热风来穿透网袋和物料来进行干燥。被干燥的物料铺在输送带上,在点击和减速装置等组成的转动装置下在干燥机内实现预定的运动,依次经过干燥,隔离,及冷却段。***常用的干燥介质是空气。为了使物料上下层脱水均匀,空气继上吹之后下吹。***后干燥产品经外界空气或其他低温介质直接冷却后由出料端卸除。

脱水蔬菜热风循环烘箱中的烤箱的***大特点是大部分热风在箱内循环，从而提高传热，节能。使烘箱的热效率从传统的烘干室3%，8%至目前的35% -，它是利用强制通风效果，减少温差。脱水蔬菜热风循环烘箱干燥设备是常见的，广泛适用，是一个圆盘式间歇式干燥设备，用于制药，化工，食品，轻工业，重工业的原料，产品，加热和除湿。