电加热酿酒***设备要留意一下细节上的问题

电加热酿酒***设备要留意一下细节上的问题。

1、留意不要发作外表划伤现象.不要用粗糙和尖锐的物料去擦拭不锈钢外表，特别是镜光的，要用柔软一点的，不易掉落的布料去擦拭，砂钢和拉丝外表，要顺着纹理去擦，否则很简单搞花外表。

2、避免运用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨东西等，为避免残余洗涤液，腐蚀不锈钢外表，洗涤结束时要用洁清水冲洗外表。

3、电加热酿酒***设备外表有尘埃以及易除去污垢物的，可用肥皂、弱洗涤来洗，粘结剂成份，运用酒精或有机1溶剂擦拭。

留意：只需咱们运用正确的保护办法，就能延伸电加热酿酒***设备的寿命，保持不锈钢洁净、亮堂华丽的外表。

电加热酿酒***设备材料决定白酒质量的好坏

电加热酿酒***设备材料决定白酒质量的好坏

电加热酿酒***设备按照酒类别可分为白酒酿酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。而且当电加热酿酒***设备发作毛病后，究竟需求多长时刻才干修复，很难精准把握。电加热酿酒***设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。

以电加热酿酒***设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。所以现在市面流行的电加热酿酒***设备大多为铝质设备和不锈钢设备。那么空间是铝质的好些还是不锈钢的好些呢?

铝质电加热酿酒***设备仍然占据市场大部分份额，铝密度小，因此铝质酿酒设备通常很轻，易于搬运。铝导热性能好，因此兴达铝制白酒酿酒设备的热效率很高，节省燃料，并且出酒快，出酒率高。铝材成本低，因此电加热酿酒***设备价格要相对便宜一些，易被消费者认可。采用节能无压锅炉的原理，中间有节能吸风烟管，加快空气对流，火热大，焚烧充沛，节省燃料。但因铝材在焊接时会留下较为明显的焊道，所以电加热酿酒***设备一般看起来略显粗糙一些，且由于铝的光泽度不高，使得铝质酿酒设备整体的美观度大大降低。

业界中流传着一种说法：铝对******，所以电加热酿酒***设备也对身体***。其实这种说法是经不起推敲的：

一，对******的不是铝，而是铝离子，而只有在酸性条件下，铝才能转变成为铝离子，整个白酒蒸馏过程可以说是中性环境。

二，铝在常温常态下，易被空气氧化在其表面形成致密的三氧化二铝薄膜，由于三氧化二铝性质很稳定，能够阻止外界与铝的进一步化学反应。

另外，三氧化二铝还是“有名”的耐火材料，能够承受几千度高温，而白酒蒸馏过程由于水的存在酒醅液至多只能达到100度。所以铝设备***身体的说法是站不住脚的。对于开酒作坊或是酒厂的用户，

另一个在电加热酿酒***设备市场中大唱主角的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后几乎无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。但是电加热酿酒***设备的缺点不容忽视，首先表现在性能方面。七、进行蒸酒：现已到了酿酒的***终一个步骤了，我们经过蒸酒设备将酒醅中的酒精、水、醇、酸类等有用成分蒸发为蒸汽，经过冷却后即可得到原浆白酒。不锈钢的导热性差，明显较铝差个档次，因此出酒率低，耗费燃料。

其次不锈钢成本高，一般的电加热酿酒***设备价格都要比同种型号的铝质酿酒设备高一些。一般市场上纯不锈钢设备性能极差，建议不予选择。好的酿酒设备当是冷凝器铝制甑桶用不锈钢制。电加热酿酒***设备材料决定质量是硬。

电加热酿酒***设备型材好与不好，直接影响酒的品质，正如我们炒菜一个道理，要做好一锅菜，不仅要在每一个环节中，放好合适的调料，更要掌握好火候，每一个环节都影响出的菜品。不同的酒，电加热酿酒***设备是不一样的。先从材质开始，电加热酿酒***设备由于价格昂贵，难于普及。

不锈钢导热性差，出酒率低，耗费燃料。铝质酿酒设备通常很轻，易于搬运，节省燃料，出酒快，对身体无伤害。所以建议选择铝质酿酒设备。然后选陶缸，主要的是选不要漏的，一般装300斤的比较合适。如果是挖坑做白酒，还是要注意防水。电加热酿酒***设备作为一种常用的设备，在使用了一段时间后，难免会出现污垢和水垢，应该如何清理电加热酿酒***设备中的污垢呢。根据自己的销售量或酿酒养猪的量来定酿酒设备的大小，一般养10-20头的猪需要100-200的型的酿酒设备，100-200型就是一次投料100-200斤粮食，一天可以酿酒2次。不管你选择多大的设备主要还是根据白酒的销售量和需要量。

白酒电加热酿酒***设备偏爱陶坛，原因颇有考究

白酒电加热酿酒***设备偏爱陶坛，原因颇有考究

从古至今，中国人一向偏爱用陶坛储酒。古人将女儿红深埋地下，用陶坛寄存，多年如初。现在工厂储酒，常用大坛盛放在阴凉环境下，酒质醇厚漫长。和其他容器比较，陶坛到底有何优势，能让它在很多容器中脱颖而出。酿酒设备以为陶坛储酒有2个优势。

1.电加热酿酒***设备安全

陶瓷酒坛的烧制温度是在1380℃，经过多道工艺流程烧制而成，温度烧制后泥土中的g金属元素得以烧掉，使土质更纯，陶瓷酒坛安全性也得到提高。

2.电加热酿酒***设备酒体醇厚

陶坛不透光，导热慢，避免了光与酒的化学反应，保持适合的酒温，既有窖内陈酿作用，又使酒越陈越香，具有幽雅舒适和妙趣横生的“老酒味”。

电加热酿酒***设备别的不渗漏、外部漂亮、质量耐用、具有催陈作用也是陶坛颇受欢迎的原因。酿酒设备提醒您陶坛尽管耐用，我们在使用时仍是要多加爱护。