徐州黑芝麻酥糖免费咨询「杏花楼食品」
作者:杏花楼食品2022/3/2 8:14:13
芝麻酥糖芝麻酥糖是江苏,北京等地传统小吃,由以河北深州市王家井镇芝麻酥的第三代传人,张三多,制作的《福瑞来》芝麻酥为正宗。酥糖始于明万历,盛与清乾隆年间,代代秘传,传统工艺,古法 。原起始北京,北京酥糖的一种,属老北京地方传统糕点,由糕点师张先生传承后,在京制作,由于当时的各种复杂社会原因,张师傅回到了位于王家井镇的老家  并在原有的制作基础上又精益求精,经道道复杂工艺,纯手工精制而成纯地道的家乡特产。


由于此种酥糖制作技术是中国传统作坊式生产,属于单传,张师傅回到老家后,北京此种酥糖的制作技术失传了。而河北深州芝麻酥糖经张师傅后人代代传承,逐渐形成更具特色的《福瑞来》酥糖。据芝麻酥的第三代传人张三多介绍,曾经张老先生也希望把芝麻酥发扬光大的同时也能够有一天重反老北京传统糕点行列,让更多的人品尝到老北京失传已久的美味,


美味的芝麻酥糖,以白芝麻和黑芝麻为主要原料,芝麻的营养价值极高  神农本草经中说到:芝麻具有,伤中虚羸,补五脏,益力气长肌肉,填髓脑,《明医录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等***,晋代的葛洪说,芝麻“能使身面光泽,白发还黑”久服,轻身不老。芝麻的这些功用已被现代理论和实践所证实  ,黑芝麻花生米:


商户名称:苏州市杏花楼食品厂

版权所有©2025 产品网